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Jul 23, 2023

スーパー グリーン: グリーン パウダーは健康に良いですか?

Non è un segreto che la maggior parte delle persone non mangia abbastanza verdure. la polvere verde è

ほとんどの人が野菜を十分に食べていないことは周知の事実です。

グリーンパウダーは、1日の推奨野菜摂取量を達成できるように設計された栄養補助食品です。

製品ラベルには、グリーンパウダーが体の免疫力、エネルギーレベル、解毒作用などをサポートすると主張されていますが、これらの利点が科学的に裏付けられているのか疑問に思うかもしれません。

この記事では、グリーンパウダーが健康に良いかどうかを説明します。

グリーンパウダーは、水やその他の液体に混ぜて使用できる栄養補助食品です。

通常、緑色の色合いを持ち、少し草っぽい味がする場合があります。 風味を向上させるために天然の砂糖代替品が添加されることがよくあります。

グリーンパウダーには通常、ブランドによって異なる 25 ～ 40 種類以上の異なる成分が含まれています。 これらには通常 (1、2) が含まれます。

これらのサプリメントに使用される農産物は通常、乾燥させて粉末に粉砕します。 あるいは、一部の材料をジュースにしてから乾燥させたり、食品全体の特定の成分を抽出したりすることもできます。

新しいトレンドは、成分を発芽または発酵させることで、ビタミンレベルを高め、ミネラルの吸収を妨げる可能性のある化合物の分解を助けます(3、4、5)。

処方はビーガンであることが多く、非遺伝子組み換えおよびオーガニックでもありますが、詳細については製品ラベルを確認してください。

グリーンパウダーの価格は、特定の材料に応じて、1スクープ（約10グラムまたは大さじ2杯）あたり22〜99セント以上の範囲です。

野菜パウダーの配合はブランドによって異なりますが、一般的には乾燥した葉物野菜やその他の野菜、海藻、草、抗酸化作用の高い果物やハーブから作られています。 プロバイオティクスや消化酵素も加えられることが多いです。

グリーンパウダーの成分はブランドによって異なるため、栄養価も製品ごとに異なることがよくあります。

平均して、グリーンパウダー 1 さじ (10 グラムまたは大さじ 2 杯) には、次の (6) が含まれています。

粉末は一般に低カロリーですが、水以外のものと混合するとカロリーが増加する可能性があります。

グリーンパウダーには、必ずしもすべてのビタミンやミネラルの含有量が記載されているわけではありません。 これらは通常、標準的なマルチビタミンやミネラルのサプリメントほど完全ではありません。

場合によっては、グリーンパウダーが食事の代替品として配合されているため、製品の栄養価がより高く、カロリーが高くなります。

ラベルには定量化されていませんが、グリーンパウダーには一般に、抗酸化作用や抗炎症作用のあるポリフェノールやその他の植物化合物が豊富に含まれています(1)。

グリーンパウダーは一般に低カロリーですが、セレン、ヨウ素、クロム、ビタミンA、C、Kなどの特定のミネラルやビタミン、さらには抗酸化作用や抗炎症作用のある植物性化合物が豊富に含まれています。

緑の粉末に含まれる栄養素と植物化合物は、健康的な食事やライフスタイルと組み合わせて使用​​すると、全体的な健康をサポートする可能性があります。

たとえば、緑の粉末には通常、免疫機能のサポートに役立つビタミン A とビタミン C が豊富に含まれています (7、8)。

さらに、グリーンパウダーに加えられたプロバイオティクスは、免疫機能と消化器の健康をサポートする可能性があります。 しかし、添加された植物ベースの消化酵素の価値は不確かです (9、10、11)。

グリーンパウダーはいくつかの小規模な研究でテストされていますが、結果はブランドやサプリメントの配合によって異なる場合があります。

さらに、製品メーカーは通常、これらの研究に資金を提供するため、バイアスのリスクが高まります。 したがって、健全な程度の懐疑心を保つことが最善です。

グリーンパウダーに含まれる植物化合物の抗酸化作用と抗炎症作用は、慢性疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

10人の健康な人を対象とした4週間の研究では、毎日大さじ2杯（10グラム）のグリーンパウダーを摂取すると、酸化的に損傷したタンパク質の血中濃度が30%低下したことがわかりました(1)。

酵素などの血液タンパク質はがんや慢性疾患から身を守る機能を果たすため、それらの損傷を防ぐことが重要です(12)。

高血圧患者40人を対象とした別の90日間の研究では、毎日大さじ2杯（10グラム）の青菜粉末を摂取すると、収縮期血圧と拡張期血圧の両方が約8％低下した。 対照グループでは改善が見られませんでした (13)。

それでも、これらの考えられる利点を確認するには、さらに多くの研究が必要です。

一部のグリーンパウダーはエネルギーを高めると主張しています。 しかし、それらは一般的にカロリーが低いため、必ずしも多くのエネルギーを供給するわけではありません。

ただし、これらのパウダーの中には、カフェインやカロリーの燃焼をサポートする植物化合物を含む緑茶抽出物など、注意力やエネルギーを高めるのに役立つ化合物が含まれているものもあります (14)。

63人の健康な女性を対象とした3ヶ月間の研究では、緑茶抽出物を含むグリーンパウダーを毎日大さじ1杯（10グラム）摂取した女性はエネルギーの大幅な増加を報告しましたが、プラセボグループは変化がなかったと報告しました(15)。

それでも、これは再現する必要がある研究の 1 つにすぎません。 また、緑茶抽出物を含まないグリーンパウダーが同じ効果をもたらすかどうかも不明です。

いくつかのグリーンパウダーは、解毒を助け、体をアルカリ性にすると主張しています。これは、0 から 14 の pH スケールでより高いことを意味します。

ただし、グリーンパウダーを摂取しても血液のpHには影響しません。血液のpHは、体が7.35～7.45の狭い範囲内で厳密に制御しています(16)。

一方、尿の pH は 4.5 ～ 8.0 の広い範囲で変動します。 野菜やその他の野菜を食べると、尿の pH がわずかに上昇し、アルカリ性になります (2、16、17)。

一部の研究者は、尿のアルカリ度がわずかに上昇すると、農薬や汚染物質などの毒素を体から排出するのに役立つのではないかと推測しています。 しかし、これは人間では十分に研究されていません (16、18、19、20)。

緑の粉末を食べることは、他の方法で解毒をサポートする可能性があります。 たとえば、肝臓が特定の化合物を解毒すると、有害なフリーラジカルが生成されます。 グリーンパウダーには、これらのフリーラジカルと戦うのに役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています (21、22、23)。

グリーンパウダーは全体的な健康状態を高め、免疫機能をサポートし、慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。 エネルギーの増加や解毒など、他の潜在的な利点を確認するには、さらなる研究が必要です。

バランスのとれた食事の一環として、さまざまな野菜やその他の農産物を丸ごと食べることは、栄養バランスを整え、特定の栄養素の過剰摂取を避けるための最良の方法です(24)。

野菜はそのまま食べると噛む満足感が得られ、水分も多く含まれています。 これらの側面は両方とも満腹感を促進し、過食の防止に役立ちます。 この点において、青菜の粉末はあまり満足のいくものではありません (25, 26)。

さらに、グリーンパウダーには繊維が少なく、通常、1食分あたり1〜2グラムしか含まれていませんが、追加の繊維が追加される場合もあります(27)。

一般に、グリーンパウダーにはビタミンKが多く含まれていることに注意してください。このビタミンは、抗凝血剤などの特定の薬と相互作用します。 したがって、それらは治療を妨げる可能性があります(28)。

また、鉛やその他の重金属などの有害な汚染物質が含まれる場合もあります。 ある研究所の分析では、テストされた13製品のうち4製品に汚染物質が検出されました。 製品を選択する前に、その会社の Web サイトで純度を確認しているかどうかを確認してください。

最後に、一部のグリーンパウダーは、子供、妊娠中または授乳中の女性、薬を服用している人は製品を使用すべきではないと警告しています。 多くの場合、潜在的なリスクや相互作用を引き起こす可能性のあるハーブや濃縮エキスが含まれています。

新しいサプリメントを摂取する前に医師に相談することをお勧めします。グリーンパウダーも例外ではありません。

野菜やその他の農産物を丸ごと食べるのは、空腹感を満たし、栄養素のバランスを取り、潜在的に有害な汚染物質への曝露を最小限に抑えるのに最適です。

最良の結果を得るには、購入したグリーンパウダーのキャニスターに記載されている指示に従ってください。

粉末を水、ジュース、牛乳、または牛乳代替品やスムージーに混ぜて使用するのが最も一般的です。

食品の安全のため、すぐにお召し上がりにならない場合は、戻した緑の粉末をすべて冷蔵してください。

野菜パウダーを飲みたくない場合は、次の方法があります。

ただし、グリーンパウダーを加熱すると、ビタミンCやプロバイオティクスなどの栄養素の一部が減少したり除去されたりする可能性があります。

旅行中に野菜摂取量が減りがちな場合は、栄養を維持するためにグリーンパウダーを持参することを検討してください。

野菜パウダーの最も一般的な使用方法は、水、ジュース、その他の飲み物に混ぜて使用することです。 レシピに追加することもできます。

グリーンパウダーは、野菜、野菜、海藻、プロバイオティクス、消化酵素などから作られたサプリメントです。

免疫力を高め、慢性疾患のリスクを軽減する可能性がありますが、結果は成分によって異なる場合があります。 これらの製品に関する研究は限られており、栄養価は高いものの、自然食品に取って代わるべきではありません。

それでも、新鮮な野菜、その他の野菜、さまざまな健康食品をたくさん食べる必要があります。