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Sep 23, 2023

ステム・サイダーズが元ブロンコスQB、ジェイク・プラマーと共同でライオンのたてがみキノコエキスを使用した神経蜜を発売

LAFAYETTE, Colorado – Sono in gioco tutti i tipi di funghi.

コロラド州ラファイエット –コロラドではあらゆる種類のキノコが活躍しています。 したがって、ステムサイダーズが、元デンバー・ブロンコスのクォーターバックであり、コロラド州フォート・ラプトンにある本格的な薬用および料理用キノコ農場であるマイコラブ・ファームの共同創設者であるジェイク・プラマーとチームを組んで、州の菌類に対する魅力を祝うことは、非常に適切であると考えた。最新のサイダーリリース。

Stem Ciders の Botanicals シリーズの次のエントリーである Neural Nectar は、ライオンのたてがみのキノコ抽出物を特徴とするレモングラス チェリー ライムエード サイダーです。 この明るい、わずかに酸味のあるサイダーは、ステムズ オフ ドライ アップル サイダー ベースから始まり、モンモランシー チェリー、キー ライム、ティートゥリア産のレモングラス、およびマイコラブ ファーム産のライオンたてがみマッシュルーム エキスとブレンドされています。

ステム サイダーのボタニカル シリーズは、今年初めに葉とキャロット ジンジャー ターメリックがデビューして初めて発売されました。 Leaves はアーノルド・パーマーにインスピレーションを得たサイダーで、テアトゥリアのバングラデシュ庭園から調達したウーロン茶、中国のブラックファニング茶、手摘みの有機レモングラス、レモンバーベナとステビアの葉をステムのドライサイダーベースの上に重ねたものです。 一方、キャロット ジンジャー ターメリックは、人気の健康的なジュースの組み合わせに含まれる、ニンジン ジュース、ジンジャー ジュース、ターメリック スパイスで作られています。

この最もユニークな組み合わせは、ボタニカル シリーズのデビュー以来構想されていましたが、Stem チームがフロント レンジ企業を特集した地元のイベントでプラマーに会ったとき、レシピが本格的に融合し始めました。

「ボタニカルズ シリーズの立ち上げ以来、サイダーの原料としてキノコを使用することでどのような可能性があるかを探求したいと考えていました」とステム サイダーの液体担当ディレクターのパトリック・コムズ氏は説明します。 「私たちは社内で製造したキノコの粉末と抽出物を使って小規模な試験を数多く試みましたが、ジェイクと MyCoLove チームに出会う​​まで、満足のいく結果を得ることができませんでした。」

「ステムサイダーと提携し、神経蜜に当社のライオンたてがみキノコ抽出物を配合することは、教育と菌恐怖症の克服にとって非常に大きな効果があります」とプラマー氏は語った。 「私たちは皆、もっと大きくなる

おいしくて体に良くて、キノコが含まれているものを食べたり飲んだりできるときは、キノコとその利点を受け入れることができます。」 そして、ニューラルネクターは、サイダーの頭文字の一部であるライオンのたてがみのキノコ抽出物の使用による追加の特定の健康上の利点を主張することはできませんが、サイダーにキノコを使用することに魅了されたのは、その成分の補足的な健康特性に由来しています。

「ライオンのたてがみには強力な向知性薬があり、全身の神経細胞の成長と修復を助けます」とプラマー氏は説明した。 「それは私たちの脳の機能にプラスの効果をもたらし、認知力を改善し、集中力を高め、夢の状態を強化します。」

味の観点から見ると、ニューラル ネクターは主にチェリー ライムのプロファイルに基づいて構築されており、レモングラスとライオンのたてがみのキノコ抽出物の追加により、わずかな草の香りと穏やかな素朴なバニラのノートで複雑さの層が追加されます。

Neural Nectar は、Stem Ciders RiNo、Acreage、Ghost Box Pizza、Howdy Bar からドラフトで入手できるようになりました。

ステムサイダーについて

ステム サイダーズは、コロラド州ラファイエットに拠点を置く急成長中の地域サイダーで、辛口に焦点を当てたクラフト サイダーを米国 20 州に販売し、38 州の消費者に直接出荷し、フランスと日本に輸出しています。 「世界はあなたの果樹園」を合言葉に、太平洋岸北西部で採れた搾りたてのリンゴジュースを使用するステムは、伝統的なサイダー作りに敬意を表しながら、現代のサイダーで何が可能かを再定義しようとしています。 Stem のスーパーパワーは、ワイン愛好家、クラフトビール愛好家、そしてアルコール業界で体に良い飲み物を求める消費者の味覚を魅了する、まったくユニークなサイダーを生み出しています。 エレガントなリアル ドライから、スパイシーなチリ グアバ、説得力のある塩漬けキュウリ、そしてインスピレーションを与えるキャロット ジンジャー ターメリックまで。 2022 年 4 月、Stem は飲料ポートフォリオをより幅広い聴衆に拡大するために Howdy Beer ブランドを買収しました。 詳細については、stemciders.com をご覧ください。

詳細については：https://stemciders.com