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Oct 10, 2023

新たな資金調達とパートナーシップによってダイエットと健康のイノベーションが加速

Vengono lanciati sei nuovi hub di innovazione per creare Diet and Health Open

インペリアルに拠点を置くものを含む、6 つの新しいイノベーション ハブがダイエットと健康オープン イノベーション研究クラブを創設するために立ち上げられます。

代謝・消化・生殖部門に拠点を置き、ゲイリー・フロスト教授が率いるインペリアルのハブは、陽性生理学を強化するために食品と栄養のアプローチを使用した人口健康のためのトランスレーショナル・イノベーション・ハブ（RIPENハブ）となります。

RIPENハブは、コラボレーションを可能にし、相乗効果を発揮し、革新的なソリューションと翻訳経路を開発するための環境とソートリーダーシップを提供し、ペプシコのスー・ゲイテンビー博士およびサリー大学のスーザン・ランハム・ニュー教授と協力して運営されます。 。

食品の栄養価の最大化から、食品の選択に影響を与えるものや食品と健康の関係への理解を深めるまで、英国の 6 つの新しいイノベーションハブには、学界、産業界、および広範なステークホルダーからの世界クラスのリーダーが結集し、世界全体にわたるイノベーションに対する共通の障壁に対処します。飲食分野。

不適切な食生活は公衆衛生に多大な影響を与えます。 最近政府の食糧戦略で強調されているように、英国でより健康的で栄養価の高い食品の生産と摂取促進には依然として大きな課題が残っています。

バイオテクノロジーおよび生物科学研究評議会 (BBSRC) が主導し、DEFRA、Innovate UK、医学研究評議会 (MRC) の支援を受けて設立された新しいダイエットと健康オープンイノベーション研究クラブ (OIRC) は、研究に約 1,500 万ポンドを投資しています。食品および飲料業界全体のイノベーションに対する重要な共通の障壁に対処するのに役立つイノベーション。

この新たな資金調達は、最近発表されたBBSRCとInnovate UKの戦略的パートナーシップの一部を形成します。

新しいイノベーション ハブは、次の 1 つ以上の戦略的優先分野をサポートし、進歩を推進します。

各イノベーションハブは、英国の能力と能力を向上させ、食生活と健康に関する世界クラスのイノベーションを提供するために、分野を超えた協力ネットワークを構築します。

RIPENハブについてフロスト教授は、「英国は肥満、2型糖尿病、がんなどの病気が増加し続けているという重大な公衆衛生問題を抱えている。これらの多くは私たちが食べる食べ物に直接関係している。私たちのイノベーションハブ」と述べた。学界、産業界、市民社会からの世界クラスのリーダーが集まり、食品環境内で何が健康不良を引き起こしているのか、そしてそれを避けて人々の健康を維持するために現在の食品システムの何を変えられるのかをより深く理解するために集まります。

「私たちのハブは、消費者が食品の入手、調理、消費に関する決定を下すために食品システムに関与する物理的、経済的、政治的、社会文化的背景を検討し、食品と食品の関係についての理解を大きく変えることになるでしょう」そして生理学。」

RIPENハブマネージャーのカテリーナ・ペトロプルー博士は、「ハブの最終的な目的は、食品生理学分野の主要な関係者を結集させ、より健康的な食事の開発を支援し、それによって国民の健康を増進することである。また、新しいものを生み出すことも目指す」と述べた。英国国民の肥満やその他の非感染性疾患の発症を防ぐ経路です。」

政府のマーク・スペンサー食糧大臣は、「科学者と専門家がこれらの新しいイノベーション拠点に集まり、肥満と健康的な食事に関する最新の科学を結集できることを嬉しく思います。彼らは協力して、科学者と健康的な食事に関する知識のギャップを埋めるために取り組むことができます」と述べた。 「食品と健康の関係についての理解を深めながら、現在の食生活の傾向と肥満を調査します。この研究を支援することは、より健康的で持続可能でアクセスしやすい食生活を推進するための食糧戦略における私たちの取り組みの一環です。」

RIPEN ハブ チームは現在、学界、産業界、市民社会からハブに参加する人材を募集しています。 参加してみたい方、詳しく知りたい方はぜひご連絡ください。