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Jun 14, 2023

乾燥果物と野菜の市場は2030年までに378億9,000万米ドルに達し、2022年から2030年までに4.56%のCAGRを達成

Informazioni sul mercato di frutta e verdura secca per tipo (frutta e verdura secca)

タイプ別（乾燥果物および乾燥野菜）、用途別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、電子商取引、その他）、および地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の国）—2030 年までの予測

東京、日本、2023 年 4 月 29 日 (グローブ ニュースワイヤー) -- Market Research Future (MRFR) のレポートのハイライト種類別、用途別、地域別の乾燥青果市場情報 ―2030年までの予測』、市場規模は2022年から2030年までに4.56%のCAGRで2030年までに約378億9000万米ドルに達すると予想されています

市場範囲:

乾燥果物や野菜は、保存期間を延ばすために水分を除去したものです。 生鮮食品を脱水するには、凍結乾燥、真空乾燥、噴霧乾燥など、いくつかの方法があります。 乾燥野菜は、スナック、スープ、インスタントラーメン、その他の料理を含む幅広い食品の製造に使用されます。 賞味期限の長い調理済み食品を消費者が好むため、乾燥した果物や野菜が店頭の棚でより多くのスペースを確保されています。 乾燥技術が進歩するにつれて、元の栄養価を維持しながら、より迅速に製造される可能性があります。 これにより、乾燥した果物や野菜に対する消費者の関心が高まっています。 近年、企業は、乾燥させ、適切な認証と表示を付けた果物や野菜を生産するよう求められています。

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レポートの範囲:

レポート属性

詳細

市場規模

378億9,000万米ドル

CAGR

4.56 (2022年から2030年)

基準年

2021年

予測期間

2022～2030年

歴史的なデータ

2020年

予測単位

価値 (10億米ドル)

レポートの対象範囲

収益予測、競争環境、成長要因、トレンド

対象となるセグメント

種類、用途、地域別

対象地域

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域 (RoW)

主要な市場推進要因

栄養補助食品における粉末フルーツの需要の増加

競争力学:

クリーンラベル運動は、食品・飲料 (F&B) メーカーが消費者に自社の製品を信じてもらうための 1 つの方法です。 適切な製品ラベルは、顧客がブランドを信頼するのに大いに役立ちます。 特定の国の規制では、フードチェーン全体の透明性を向上させるために、原材料、原産地、加工方法に関する正確な情報を記載したクリーンラベルの表示が求められています。 したがって、企業は市場で自社製品に対するポジティブな印象を醸成することに重点を置いています。

乾燥果物と野菜の市場調査における著名なプレーヤーは次のとおりです。

DMH成分、

フューチャーシューティカルズ、

カネグレード、

サイプロバイオテック、

ニュートラドライ、

パラダイスフルーツソリューション、

アクティズ、バオバブフーズ、

ミルンマイクロドライ、

ハーバフードの材料

市場USP:

市場の推進力

過去数十年にわたり、栄養素を豊富に含む食品の需要が増加しました。 したがって、人々は健康問題や健康的なライフスタイルに必要な努力をより意識するようになります。 乾燥野菜は、あらゆる種類の野菜の中で最も長い保存期間を持ちます。 これによると、料理の品質と風味は変更されていないという。 また、不健康な生活習慣を防ぐことにも役立ちます。 これは市場に影響を与える上で重要な役割を果たします。 市場を支え続ける味と品質は、お客様から高く評価されています。

栄養価の高い食品に対する消費者の需要が劇的に高まったことにより、さまざまな乾燥果物や野菜の需要が急増しています。 ドライフルーツやドライ野菜の長期保存は、保存の利便性と風味が変わらないという事実を考慮すると、顧客にとって非常に魅力的な特性であり続けます。 乾燥果物や野菜の市場は、多忙なスケジュールのせいで料理ができない、時間に追われている顧客の間で包装されたインスタント食品の需要が高まることから恩恵を受けるだろう。 これらの食品の人気は、健康志向の消費者の拡大市場の間でも大きく高まっています。 市場は、食品関連の技術開発の成長と、より高品質の乾燥果物や野菜の開発によって大きな影響を受けるでしょう。

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市場の制約

乾燥果物や野菜の市場の隆盛は、気候や政治的要因によってもたらされる野菜の生産量や価格の変動によって、予測期間を通じて妨げられる可能性があります。 健康的なライフスタイルを送る可能性が高い人々は、健康的な食習慣を採用し、加工品の摂取を控える可能性があり、それが市場に悪影響を与える可能性があります。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の分析:

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行に伴う閉鎖と隔離のため、いくつかの企業は閉鎖するか、生産を最小限のレベルに抑えなければならなかった。 これは、利益を上げる能力に大きな影響を与えました。 イノベーションと研究開発/研究開発活動に重点が置かれているため、乾燥果物と野菜業界は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにもかかわらず急速に拡大し続けるでしょう。 流行による経済的ダメージを軽減するために、SARS-CoV-2 の流行以来、ビジネス協力が目に見えて増加しています。 閉鎖により供給網は深刻な打撃を受けているが、近い将来、乾燥果物や野菜に対する高い需要は依然として存在するだろう。

乾燥果物と野菜市場に関する詳細な市場調査レポート (110 ページ) を参照: https://www.marketresearchfuture.com/reports/dewatered-fruits-vegetables-market-5516

市場セグメンテーション：

乾燥した果物と野菜のセグメンテーション

タイプインサイト

乾燥果物と乾燥野菜は、乾燥果物と野菜のタイプベースの市場分割を構成します。 乾燥野菜という見出しの下、乾燥果物と野菜の市場は 2021 年に大幅に成長しました。乾燥野菜は世界中で非常に人気があります。 あらゆるスルーハイカーのパックの必需品としての地位も確立しており、多くの居酒屋で見つけることができます。 いくつかの慢性疾患の発症によって健康的な食事の需要が高まっているため、乾燥野菜の販売の可能性が高まっています。 オムレツ、マフィン、朝食、ビスケット、サラダ、スムージーには通常、乾燥野菜パウダーが含まれています。 乾燥野菜は顆粒や粉末の形で入手でき、レシピの他の材料と簡単にブレンドして、料理に風味、色、食感をすばやく簡単に加えることができます。

アプリケーションインサイト

乾燥果物と野菜の市場は、用途に基づいて、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンス ショップ、電子商取引などに分類されます。 2021年にはスーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを獲得します。店舗ベースの売上の増加を考慮すると、スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた売上も急増すると予測されています。 スーパーマーケットやハイパーマーケットの数の増加は、間接チャネルカテゴリーの成長をサポートするでしょう。 さらに、電子商取引の収益も大幅な成長を示しています。 より多くのクリエイターがインターネットでの存在感を高めるにつれ、このチャンネルは著名になる可能性を強調することになります。

地域分析:

加工食品やインスタント食品の需要の増加により、北米は 2021 年の市場シェアで最大のシェアを獲得しました。この地域の農業産業の繁栄は、地元市場の成長に大きく貢献しています。

2021 年の第 2 位の市場シェアはアジア太平洋地域が占めました。 大都市での仕事や通勤に費やす時間が増加しているため、人々は料理に時間を費やすことが難しいと感じており、そのため、インスタント食品などの他の選択肢を選択しています。 この地域で拡大する乾燥野菜ビジネスは、手頃な価格で美味しく実用的な食品に対する高い需要から利益を得るだろう。

Market Research Future による食品、飲料、栄養業界に関する調査レポートをさらにご覧ください:

青果原料市場カテゴリー別（オーガニックおよび従来品）、形態別（濃縮物、ペーストおよびピューレ、NFCジュース、ピースおよびパウダーなど）、用途別（ベーカリーおよび製菓、飲料、乳製品および冷凍デザート、スープ、ソースおよびドレッシング、スイートおよびセイボリー）の研究レポートスナックなど）および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域） - 2027 年までの予測

果物加工市場調査報告書：種類別（生鮮、カット生、​​缶詰、冷凍、その他）、加工設備別（前処理、加工、洗浄脱水、充填、調味料、包装）、動作別（自動、半自動）、地域別 - 予測2030年まで

ドライフルーツマーケット種類別（アプリコット、イチジク、ナツメヤシ、レーズン、ベリー類など）、用途別（ベーカリーおよび製菓、乳製品および冷凍デザート、朝食用シリアル、飲料、スイートおよびセイボリースナックなど）および地域別の調査レポート情報（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域) - 2030 年までの市場予測

市場調査の将来について:

Market Research Future (MRFR) は、世界中の多様な市場と消費者に関する完全かつ正確な分析を提供するサービスに誇りを持っている世界的な市場調査会社です。 Market Research Future は、最適な品質の調査と詳細な調査をクライアントに提供するという際立った目的を持っています。 グローバル、地域、国レベルの市場セグメントにおける製品、サービス、テクノロジー、アプリケーション、エンドユーザー、および市場プレーヤーごとの当社の市場調査調査により、クライアントがより多くを見て、より多くを知り、より多くのことを実行できるようになり、お客様の最も重要な課題に答えるのに役立ちます。質問。

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