研究：ビタミンEは自己免疫を阻害し、インスリン抵抗性を防ぐ可能性がある

31 maggio 2023 - Finale

2023 年 5 月 31 日 - 最終更新日 2023 年 5 月 31 日の 15:13 GMT

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スウェーデンの症例対照データを用いて行われたこの研究は、「ビタミンEは潜在的に自己免疫の発達を阻害し、インスリン抵抗性を予防することにより、成人の潜在性自己免疫性糖尿病（LADA）の発生率を保護する役割を果たしている可能性がある」と結論付けている。

著者らは、公衆衛生戦略としてビタミンEが豊富な食事を奨励すべきであると提案しています。

LADA は糖尿病のサブタイプで、多くの場合 1 型と 2 型の間に分類され、有病率は糖尿病患者全体の 2% ～ 12% と推定されています。

LADA は、膵臓のインスリン産生細胞を徐々に破壊する自己免疫反応を特徴としています。

以前の研究では、ビタミンEはフリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立つため、自己免疫の発生を潜在的に阻害し、インスリン抵抗性を予防することにより、LADAの発症に保護的な役割を果たす可能性があることを示唆しています。

LADA の文脈では、ビタミン E の抗酸化特性は、自己免疫反応に関連する酸化ストレスと炎症の軽減に役立つ可能性があると考えられています。

この新しい研究では、2010年から2019年までのスウェーデンの人口ベースの症例対照疫学研究「LADAおよび2型糖尿病の危険因子に関する疫学研究」（ESTRID）データベースに含まれる症例と対照を評価した。

著者らは、584人のLADA症例、1989人の2型糖尿病症例、および2276人の対照者に対する2サンプルのメンデルランダム化（MR）分析を使用し、ゲノムワイド関連研究からの要約統計を使用して、遺伝的に予測された循環抗酸化物質とLADAの間の因果関係を評価した。

その結果、抗酸化物質のうち、ビタミンCとビタミンEは高LADAと逆相関するが、低LADAや2型糖尿病とは逆の相関があることが示された。

結果はまた、ビタミンEが、空腹時血漿グルコースとインスリン濃度から得られるインスリン分泌機能の指標であるβ細胞機能（HOMA-β）のより高い恒常性モデル評価と関連していることを示しました。

著者らは次のように仮説を立てています：「ビタミンCとビタミンEの摂取をLADAのリスクに結び付ける生物学的メカニズムには、脂質過酸化の抑制におけるこれらの抗酸化物質の重要な役割が関与している可能性があります。

「このプロセスは、フリーラジカルによって開始される連鎖反応を指し、細胞膜内のリン脂質の酸化につながり、ベータ細胞の機能不全に関連付けられています。」

ビタミンCとビタミンEはどちらもフリーラジカルのスカベンジャーとしての特性を持っています。ビタミンEは、脂質過酸化中の連鎖遮断剤として作用する非常に効果的な親油性抗酸化物質であることが知られており、それによって細胞膜内でのフリーラジカルの伝播を妨げます。

さらに、ビタミンCは重要な親水性抗酸化物質として機能し、電子供与を通じてフリーラジカルを中和し、ビタミンEの抗酸化能力を回復することもできます。

著者らは、マルチビタミンの摂取とLADAおよび2型糖尿病の両方との間に逆相関があることを発見し、これは脂質過酸化の抑制におけるビタミンCとビタミンEの相乗効果を反映しているのではないかと仮説を立てました。

彼らはまた、「特にLADA患者の間で、ベータ細胞機能との正の関連性を特定した。これは、ビタミンE摂取と自己免疫性糖尿病との間に因果関係が存在する可能性があることをある程度裏付けるものである。」と述べた。

著者らは、「ビタミンE摂取量の増加による潜在的な保護効果の証拠は、ベータ細胞機能の向上とインスリン抵抗性の低下との関連が観察されたことによって裏付けられた」と結論づけている。

著者らは、この研究にはいくつかの限界があることを指摘し、この研究では自己申告の食事情報と遡及的デザインが使用されたと説明している。

研究者らは、「記憶に頼って食習慣を思い出すことは、特に診断前に食事について尋ねられた患者にとっては困難な場合がある。

「糖尿病に苦しむ人々は、医師のアドバイスに従って抗酸化物質が豊富な食品の摂取量を増やし、その結果、診断前に糖尿病への曝露を過剰に報告した可能性があるようです。」

著者らは、「われわれの発見を確認し、観察された関連性の潜在的なメカニズムを明らかにするには、さらなる研究が確かに必要である」と結論づけている。

雑誌: 栄養素

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/11/2546

「成人および2型糖尿病における抗酸化栄養素と潜在性自己免疫性糖尿病のリスク：スウェーデンの症例対照研究とメンデルランダム化分析」

著者: アンナ=マリアランプーシ、ジョセフィン E. ロベンボルグ、エマアールクヴィスト、ティナマイヤトゥオミ、アリシアウォーク、ソフィアカールソン。

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