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Oct 09, 2023

ビートルートパウダー: 健康上の利点、用途、副作用など

La polvere di barbabietola contiene micronutrienti e fitonutrienti che possono essere utili

ビートルートパウダーには、心臓、腸、脳の健康に役立つ可能性のある微量栄養素と植物栄養素が含まれています。

ビートルートパウダーをソース、スムージー、生地などのレシピに加えることができます。 ほんのり甘くて優しい味わいなので、他の料理との相性も抜群です。

ビートルートパウダーを過剰に摂取すると、人によっては副作用を経験する可能性があります。 ビートルートパウダーには硝酸塩が豊富に含まれていますが、体内の硝酸塩レベルが高いと長期的な影響を引き起こす可能性があります。

ビーツパウダーの効果と副作用、栄養成分、摂取量、摂取方法などについて学びましょう。

食品メーカーは以前、食品添加物としてビートルートパウダーのみを使用していました。 しかし、ビートルートパウダーのさまざまな成分は、その生物活性についてますます注目を集めています。

ビートルートパウダーに含まれる植物栄養素であるベタレインは、酸化ストレスと硝酸ストレスを軽減するのに役立ちます。 酸化ストレスと窒素ストレスは、体内の活性酸素または窒素種の存在によって発生します。 これらの化学物質は細胞や DNA に損傷を与える可能性があります。

炎症は多くの場合、酸化ストレスと硝酸ストレスを伴います。

炎症が慢性化すると、肥満、自己免疫疾患、糖尿病などの長期にわたる病気を発症する可能性があります。 研究者らによると、ベタレインなどの抗酸化物質は、抗酸化物質として、損傷を引き起こす可能性のある体内のフリーラジカルを探し出し、その影響を打ち消すとのことです。

また、細胞がストレス因子から身を守るのにも役立ちます。

2021年の研究では、ビートルートパウダーに含まれる硝酸塩が運動能力を向上させ、特定の運動後の筋肉痛を軽減する可能性があることも示唆されています。

ただし、すべての運動形態がビートルートパウダーなどの硝酸塩を豊富に含む食品から恩恵を受けるわけではありません。 有酸素運動には有益である可能性がありますが、運動パフォーマンスを向上させる正確なメカニズムは研究者によってまだ解明されていません。

いくつかの理論は、ビートルートパウダーが遺伝子発現と細胞のミトコンドリア含有量を調節し、神経筋効率を改善することを示唆しています。 ただし、これらのメカニズムを確認するにはさらなる研究が必要です。

研究者らが研究で調査したビートルートパウダーのその他の利点は次のとおりです。

さまざまな健康上の利点を得るためにビートルートパウダーを摂取する最良の方法を説明するには、さらなる研究が必要です。 しかし、ビートルートは一般的に人の食事に健康的な追加物です。

次の表は、ビートルート パウダー 100 グラム (g) の栄養成分を示しています。

ビートルートパウダーには、植物栄養素と呼ばれる生物学的に活性な植物栄養素も含まれています。 これらの植物栄養素は、人の慢性疾患のリスクを低下させる役割を果たしている可能性があります。

ビートルートパウダーに含まれる植物栄養素は次のとおりです。

ビートルートパウダーの利点を得るために必要な投与量を決定するのは困難です。 さまざまな製品は、さまざまな効果を達成するためにさまざまな用量を推奨していますが、ビートルートパウダーの健康上の利点に関する研究では、結果を達成するために必要な用量は特定されていません。

推奨用量は通常、製品ラベルに記載されています。

粉末を 3 ～ 6 g 摂取することを推奨する製品もあれば、小さじ 2 ～ 3 杯の摂取を推奨する製品もあります。 ビートルートジュース製品（通常はアスリート向け）では、メーカーは1日あたり140ミリリットルを飲むことを推奨する場合があります。

記載されている用量は安全である可能性がありますが、研究者はこれらの用量がすべての人に健康上の利益をもたらすかどうかを確認できません。 特に他の薬を服用している場合や健康状態に問題がある場合は、ビーツパウダーを試す前に医療専門家に相談する必要があります。

ビートルートパウダーの使用による副作用は通常、軽度で短期間です。 ただし、ビートルートパウダーを大量に摂取すると、副作用が発生するリスクが高まります。

ビートやビート製品を食べる量が増えると、便が赤または黒になり、尿がピンクまたは赤になる場合があります。 これらはよくある副作用であり、有害ではありません。

通常、副作用は軽度ですが、ビートルートパウダーの提案されている利点は保証されていません。 さらに、ビートルートジュースを過剰に摂取すると、血中の硝酸塩濃度が上昇する可能性があります。 これにより、さらなる副作用を引き起こす発がん性化学物質である N-ニトロソ化合物 (NOC) の生成が促進される可能性があります。

また、古い大規模な臨床試験で判明しているように、すべての抗酸化物質が健康に有益であるわけではないことに注意することも重要です。 考慮すべきさまざまな要因があるため、研究者にとって、特定の健康上の利点をもたらす食品中の単一の抗酸化成分を単離することは困難です。

ビーツパウダーの副作用が心配な方は、サプリメントを摂取するかどうかを決める前に医師に相談してください。

ビーツはさまざまな形で購入できます。

ソース、グレービーソース、スープ、または飲み物に加えることができる粉末として提供されます。 生のパスタ、ピザ、またはパンの生地に加えると、色が劇的に変わり、さまざまな健康上の利点が得られます。

ビーツスムージーは、朝の朝食として大量に摂取するのに適した方法かもしれません。

メーカーが特に運動能力の向上を目的として製品を販売しているため、アスリートの中にはビーツジュースを飲む人もいます。 これらの商品化された製品には、砂糖の添加など、注意すべき他の成分が含まれている場合があります。

ビートルートパウダーは、人々が簡単に食事に加えることができる多用途の食品です。

研究ではその利点が広範囲に調査されていますが、ビートルートパウダーが慢性疾患や運動能力にどれほど有益であるかはまだ明らかではありません。 適切な量​​を摂取すれば、一般に安全な食品サプリメントです。

研究者たちは、ビートルートパウダーの利点を説明するメカニズムと、これらの利点を達成するために必要な用量をまだ決定中です。