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Jun 21, 2023

グロリアのフルーツレシピ

AMISH COOK 4 giugno 2023 10:09 “Bambini, formiamo una squadra!” Tenetevi per mano,

アーミッシュクック

2023年6月4日午前10時09分

「子どもたちよ、団結せよ！」

彼らは二人、三人で手を繋いだ。 上の2人はそれぞれバックパックを背負っていました。 私はハンドバッグを載せたローラースーツケースを引っ張り、空いた手でジョシュアを運びました。 私は右を見て、次に左を見た。

この冒険はついに私たちに起こりました！ 私たちはインディアナポリス空港の南西側の入り口から入りました。 大きな玄関ドアを歩きながら、私はまぶたに押し寄せる涙の上で瞬きした――いいえ、パパはこの旅行には来るだろうといつも思っていたので、ここにはいませんでした。

私たちの計画は神の計画と同じではありませんでした。 神はすべてを良くしてくださるので、私はもう一度神の主権の中で休むことを許可しました。

「トビアスおじさんとその奥さんを待つ間、トイレに行きましょう」と私は指示しました。 お揃いの水色の服を着た私たちの小さなキャラバンは、大股でトイレに戻ってから大きな窓に戻り、そこで子供たちは素晴らしい青空に次々と飛行機が飛び立つのを見て畏敬の念を抱いていました。

「数時間後には我々の番だ！」 私は彼らに思い出させました。

4年前にメリーランド州のラズヴィ家を最後に訪問して以来、私たちはいつかまた行きたいと強く思っていました。 その時は徹夜で11時間のドライブが続きました。 5 つのチャイルドシートを備えたミニバンで一晩中移動したとき、その光景全体が私の心に永遠に刻まれています。 それは簡単ではありませんでしたが、貴重でした。

8人の子供を養子にし、さらに5人の子供を持ち、現在は他の養子家族を指導しているラズヴィ家のことを私たちが初めて知ったとき、ダニエルは躊躇しませんでした。「養子を迎えてトップに立った他の人たちから学ぶ必要がある！」

私たちは、養子たちに癒しと成長の機会を与えるために、家庭のニーズに応えようという新たな視点と熱意を持って帰宅しました。

ダニエルと私は、リフレッシュと新しい指導のためにもう一度戻ることについて話しました。

ダニエルがイエスのもとに行って以来、私はひとり親としての責任を痛感しており、リフレッシュが必要でした。 ダニエルの長兄のトビアスが私たちと一緒に行くと申し出てくれました。

ダニエルはいつも子供たちを飛行機に乗せることを夢見ていましたが、特に幼いジェシーは、自分が思い切って登っても許されても満足することがないようでした。 今、断片が集まりつつありました。

さて空港では、すぐに子供の一人がトビアスが私たちの方向に向かっているのを見つけました。 私たちは彼らをこれまでで最も温かく歓迎しました。

[編集者注: 飛行機での旅行はオールド・オーダー・アーミッシュではまれですが、グロリアがメンバーであるニュー・オーダー・アーミッシュではより一般的に受け入れられています。

荷物のチェックインとセキュリティチェックにはほとんど時間がかかりませんでした。 子どもたちは、私たちがうっかりバックパックの中に、保管できないものや機内に持ち込めないものを持ち込んでしまったのではないかと不安になっていました。 すべてが完璧にうまくいきました。

すぐにゲートに到着し、積み込み時間まで30分待ちました。 子どもたちがそう呼んだ長いトンネルを歩くのは爽快だった。 私たちはすぐに翼の後ろに落ち着く場所を見つけたので、子供たちは家や木々が「小さくなる」のをよく見守ることができました。 2 歳のジョシュアは、すべてについて少し自信がありませんでした。 私たちが滑走路に向けてタキシングしていると、次のような疑問が浮かびました。「飛行機が地上になくなったら教えてもらえますか? 離陸にはこれより速く進むでしょうか?」

ついにその瞬間が来た。 子どもたちは、耳が飛び出たり高度が変化したりするのを助けるためにガムを噛んで、私たちが高速道路を疾走し、ゆっくりと空中に飛び出すのを大きな目で見守っていました。

この日は曇りで小雨が降っていたので、遠くまで見えず残念でした。 失望は一瞬だったが続いた。 私たちが空高く舞い上がり、その暗い雲を通り抜けると、太陽が下の雲を明るく照らし、その結果、飛行機での旅行で常に私のハイライトでした。 その輝く雲は、上から下まで同じようには見えませんでした。 それは私たちの生活にも当てはまるでしょうか？ 私たちの試練は、地上から見た私たちの視点と、天からの神の完全な視点から見た視点では同じではありません。 すべての現実は心の奥深くに落ち着きました。

1時間15分の飛行時間のほとんどの間、乱気流が続きストレスを感じましたが、子どもたちはよく頑張りました。 私たちは無事に到着できたことに感謝し、ラズヴィ家の家族2人が私たちを迎えに来て、1時間25分離れた自宅まで連れて行ってくれたことをうれしく思いました。

あっという間に、下の子たちはぐっすり眠ってしまいました。 彼らの長い車道を車で走っていると、ダニエルとの思い出で心が温かくなり、この農場で過ごした美しい時間が私を圧倒しました。

私たちはたくさんの愛と温かい歓迎で迎えられました。 確かに、彼らのロゴはぴったりと合うように作られていました。 「愛に征服される。」 愛はあらゆる面で感じられ、見ることができました。

次の 3 日間がどうなるかは分かりませんでしたが、きっと良い結果になるはずです。

来週は、彼らの農場を見学し、彼らの家での生活や私たち家族との交流を垣間見るには絶好の時期かもしれません。

今のところは、ジュリアと彼女の新しい友達の 1 人が一緒に作ったものと同様のフルーツ スクエアをお楽しみください。

アイオワ州ブライトンの読者から最近、料理本について質問がありました — 5 冊の料理本セット周年スペシャル: アーミッシュ クック コラムはこの夏で 32 周年を迎えます。記念として、長年にわたって人気のアーミッシュ料理本 5 冊を注文してください: オリジナル アーミッシュ 料理本、ザ ベスト オブthe Amish Cook、Vol 1、The Best of The Amish Cook、Vol 2、The Amish Recipe Project、および The Amish Cook's Everything But the Kitchen Sink Book。 すべての本はソフトカバーで、約 1 冊です。 200ページ。 6 月に 5 本のバンドルを 75 ドルで注文してください。 通常、5 冊すべての価格は 125 ドルです。 75ドルには送料が含まれています。 追加セットは 1 セットあたり 30 ドルで注文できます。 注文は小切手で受け付けます: Oasis Newsfeatures, PO BOX 157, Middletown, Ohio 45042 または www.amish365.com/books。 お届けまでに 3 週間ほどお時間をいただきます。

フルーツいっぱいの広場

柔らかくしたバター 1カップ

砂糖 1 3/4 c

卵 4個

バニラ 小さじ1

3c. 小麦粉

1トン。 塩

1 1/2 トン。 ベーキングパウダー

パイの詰め物1缶

バターと砂糖をクリーム状にし、卵とバニラを加えます。 よく混ぜてから、小麦粉、塩、ベーキングパウダーを加えます。 油を塗った15インチ×10インチの型に生地の3/4を広げます。

パイの詰め物で覆います。 スプーン一杯分の生地を詰め物の上に落とします。 350度で35分間焼きます。 必要に応じて、バーが冷えているときにアイシングを振りかけます。