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Apr 01, 2023

ワインなど: 春は、冒険心のある味覚に訴えるユニークなワインを見つけるのに最適な時期です。

Per noi la primavera è la stagione più felice dell’anno.il tempo peggiore è passato

春は私たちにとって一年の中で最も幸せな季節です。 最悪の天気はもう過ぎ去った。 半袖シャツを脱いでバーベキューに戻り、ボートの出発の準備をします。 皆さんのほとんどは、パティオ用の家具を倉庫から取り出して、庭づくりを始めたことがあると思います。

私たちは、新鮮な果物や野菜の酸味や甘味を引き立たせる代替白ワインを試すために時間を使うのが大好きです。 シャルドネやソーヴィニヨン・ブランを飲む機会はたくさんありますが、スペイン、南アフリカ、フランス、カリフォルニアなどの他のワインも新鮮な食材とよく合います。

以下の生産者が見つからない場合もありますが、代わりにブドウの品種を検索してください。 これらのワインが選ばれたのは、ユニークで冒険心のある味覚に訴えかけるからです。 ハッピーアワーの一杯に最適です。また、サラダ、生野菜、果物、チーズ、鶏肉や魚などのメインディッシュなど、春のシンプルな食べ物を引き立てることもできます。

ジェラール・ベルトラン オレンジゴールド 2020 ($25)。 7 種類の地中海産ブドウがこの驚くべきオレンジ ワインに配合されており、4,000 年前にジョージアで発明された古代の技術に敬意を表しています。 ブドウの皮を果汁と長時間接触させて、ワインにオレンジ色を与えます。 ピーチとアプリコットの香りが優勢で、フレッシュな魅力を持っています。 食前酒としてとても気に入りましたが、寿司、カレー、チーズともよく合います。

スレイユ ヴァン ド ボンテ ル ブラン 2022 ($18)。 これは、ピケプール、テレ ブラン、ウニ ブランのおいしいブレンドです。優れた酸味とパイナップル、オレンジ、核果の層を備えた香り豊かなブドウです。 南フランス産の各ブドウ品種は、明るい果実の特徴を保つためにステンレスタンクで別々に醸造されます。 ピリッとした酸味がサラダやチーズとの相性を高めます。 「スレイユ」とは古代フランスで太陽を意味し、今私たちが憧れているものです。

ゼナート ルガーナ サン ベネデット 2020 ($18)。 イタリア北部の比較的知られていない地域であるルガーナは、トレッビアーノ ディ ルガーナというブドウ品種で知られています。 このワインは、大きなリンゴ、パイナップル、洋梨の風味を持つ贅沢なワインです。

77 年頃ザナドゥ 2022 ($18)。 私たちはオーストラリアのソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドが大好きです。 マーガレット リバーのこのワインは、春と夏に飲むのにぴったりのシンプルでフルーティーな特徴を持っています。 程よい酸味。 柑橘類とトロピカルフルーツの香り。

ルーシー ピコ ブランコ 2022 ($26)。 ピゾーニ兄弟は、モントレー産ピノ・グリ 85% とピノ・ブラン 15% のブレンドから、興味深く表現力豊かな白ワインを造りました。 白桃、洋梨、甘いパイナップルの香りにミネラル感が加わり、

インマン・ファミリー・ワインズ・ピノ・グリ2021（$40）。 ロシアン リヴァー バレーでは、ピノ ノワールやシャルドネ以上のものが生産されています。 インマンのこの宝石には、核果、みかん、柑橘類の香りがあります。 長い余韻と表現力豊かなアロマ。

ケネフィック ランチ ピケット ロード ホワイト 2019 ($24)。 グルナッシュ ブラン、マルサンヌ、ヴィオニエをブレンドしたこのローヌ風のブレンドは、爽やかなメロンとタンジェリンの香りにレモンを少し加えて楽しみました。 軽くて飲みやすい。

ミーカー・ナイツ・ヴァレー・ヴィオニエ2021（$45）。 ルーカス・ミーカー氏は昨年父親が亡くなった後、ワイン造りを引き継いだ。 ソノマ カウンティ ワイナリーは創立 40 周年を祝う準備を整え、引き続き優れたワインを生産し続けています。 このヴィオニエはトロピカル フルーツと桃の香りが際立っていて、柔らかい口当たりと長い余韻が特徴です。

テヌート・ルビーノ・ジャンコーラ・サレントIGT 2021（$25）。 イタリアのブート産マルヴァジア・ビアンコはステンレスタンクで発酵され、マロラティック発酵は行われません。 その結果、アプリコットと洋梨の香りがあり、さわやかでクリーン、喉の渇きを潤す白ワインが生まれました。

ラジオ ボカ ベルデホ 2021 ($12)。 鮮やかな柑橘類とリンゴの香りに、少しの風味と明るい酸味があり、野菜の盛り合わせや単独での組み合わせに最適です。

ゴタス デ マール リアス バイシャス アルバリーノ 2022 ($25)。 スペイン北部のこれらのさわやかでさわやかなワインは、完璧な飲み心地で、魚との相性が良いため、私たちは大好きです。 桃とミネラルの風味を伴う花の香りは、あなたの口に春をもたらす素晴らしい方法です。

エチュード ピノ グリ 2020 ($32)。 グアバと熟したメロンの香りに、少しの核果果実と柑橘類の香り。 口の中で丸く、チーズボードやシンプルな魚料理とよく合います。

プロテア シュナン ブラン 2022 ($16)。 この南アフリカのワインは、桃とレモンの香りとアプリコットの風味を持っています。 ほんのり甘くてフルーティー。

ラークマード ナパ バレー カベルネ ソーヴィニヨン 2020 ($125)。 この由緒あるカリストガの生産者は、ナパバレーで最も古い家族経営のワイナリーの 1 つとして、素晴らしいカベルネ ソーヴィニヨンを生産し続けています。 1895 年に設立され、10 年以上熟成できるフルボディのワインを生産しています。 私たちは最近このワインの 2016 年バージョンを試飲しましたが、まだ発展途上でした。 2020年は、花、プラム、ココアパウダーの香りに続いて、ブラックチェリーとプラムのフレーバー、しっかりとしたタンニン、バランスのとれた酸味が感じられました。

G3 コロンビア バレー シャルドネ 2021 ($15)。 ワシントン州産のもう 1 つの素晴らしい価値のあるこの熟した準備ができているシャルドネは、トロピカル フルーツとみかんの風味に少しスパイスを加えています。 シンプルだけど美味しい。

ランドマーク オーバールック シャルドネ ソノマ カウンティ 2021 ($27)。 熟したリンゴや洋ナシのようなミネラル感のある味わい。 オークしすぎず、バランスが取れています。

エットーレ メンドシーノ ピュア シャルドネ 2019 ($28)。 有機ブドウから作られたこの金色がかったシャルドネは、花のブーケとバターのようなトロピカルフルーツの風味とバニラの香りが特徴です。

Tom Marquardt と Patrick Darr は、1985 年以来毎週、シンジケート化されたワイン コラムを執筆しています。moreaboutwine.com で彼らのブログをご覧ください。 [email protected] までご連絡ください。