今月の食品の最新情報

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Sep 26, 2023

今月の食品の最新情報

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ブリンディサは、オンライン ストアを通じて「自分で箱を作る」サービスを開始しました。高級な軽食から、屋外での究極の集まりのためのバーベキューの準備ができた珍味まで、あらゆるものを提供します。 簡単に楽しめるように設計された 2 つの BYO ボックスでは、顧客は特別に作成されたリストからボックスに追加するものを選択できます。 ピクニック トートには、ブリンディサの受賞歴のあるガスパチョから、さまざまなチーズ、豚肉、オリーブ、トーレス ポテトチップスまで、おいしいピクニックに必要なものがすべて揃っています。 BBQ ボックスには、蒸しタコ、チョリソ、パドロンペッパーなど、味付けしてパックしてすぐにグリルに乗せられる、肉と野菜のオプションが揃っています。

Brindisa.com にアクセスしてください

2020 年の発売後、Folc はワイン評論家に感銘を与え、英国および国際的に数多くの賞を受賞しました。 この度、イギリスのトップワインブランドが2022ヴィンテージを発売しました。 ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、ピノ・ノワール・プレコセ、バッカス、シャルドネ、ピノ・グリ、そして少量のオルテガ、ロンド、ライヒェンシュタイナーの9種類のブドウ品種をブレンドしており、すべてケント、サセックス、サフォークの家族経営のブドウ園で栽培されています。 その後、ブドウはカンタベリーに運ばれてワインに加工され、夏に庭で飲むのにぴったりのワインが出来上がります。

DrinkFolc.com にアクセスしてください

ゲイルズ ベーカリーには、さまざまなサンドイッチやサラダを取り揃えた新しい夏のメニューがあり、最もエキサイティングなのは、ヘレフォードシャーで手作りのポテトチップスを製造するトゥー ファーマーズと提携した、同社初のポテトチップスのセレクションです。 ドロイッチ塩で軽く味付けしたワイルドマッシュルーム&ガーリック、チーズ&オニオン、ソルテッドの3種類のフレーバーが用意されています。 残りのメニューには、地元の生産者から提供される季節の食材が使用されています。Natoora と Eaten Alive のジューシーなトマトをスペルト小麦で発酵させ、カリフラワーと発酵サラダを考えてください。 パルメザンバター、リコッタチーズ、ピスタチオ、オリーブペストを添えたモルタデッラとリコッタチーズのサンドイッチ、ホットピクルス、ルッコラ。

GailsBread.co.uk にアクセスしてください

ロンドンのワインスタジオ Amie は、Amie X (オーガニック ロゼ マグナム) と Amie Sparkling を発売しました。 どちらもベルグラビアのスタジオで試して購入したり、オンラインで注文したりできます。 アミィ スパークリングは、南フランスのリムー産の繊細でフレッシュでバランスの取れたクレマンです。 香りは繊細で、白い花、新鮮なフルーツ、蜂蜜の香りがブレンドされています。 アミエ X は、南フランスのラングドック地方で生産される、チームの愛されているオーガニックの淡い辛口ロゼのマグナムです。 オーガニックのグルナッシュとジンソーのブレンドで作られたこのワインは、柑橘類と桃の特徴を備えた軽くてさわやかな味わいで、サラダやグリル料理とよく合います。

DrinkAmie.com にアクセスしてください

チェルシー グリーンにあるバーリー ベーカリーは、ロンドンで知る人ぞ知る人気のパン屋になりました。 フランスの伝統的なブーランジェリー パティスリーからインスピレーションを得たお店では、さまざまなパン、ペストリー、ケーキ、チョコレート、スプレッドのほか、持ち帰り用のコーヒーを提供しています。 そこにアイスクリームが加わりました。 自家製アイスクリームやシャーベットのセレクションは、オーナーのロビン・バーリーズ・クラブ(オズワルドのハートフォード・ストリート5番地)で見られるのと同じ微妙な味で提供されています。チョコレートやココナッツを思い浮かべてください。 そしてローズ – おいしいビーガンシャーベットと一緒に。

BirleyBakery.com にアクセスしてください

BZZDエナジーは世界初の「エナジートニックウォーター」です。 多くの主要なエナジードリンクは合成カフェインを使用していますが、BZZD Energy は 100% 天然の植物源から抽出したカフェインを使用し、究極の天然素材で高揚感を与える話題を生み出します。 このドリンクには、純粋な花の蜂蜜と植物ベースのステビアも注入されており、甘い後味のない繊細な風味を作り出しています。各缶のカロリーはわずか 18 カロリーです。 午後のリフトが必要なときに最適な BZZD エナジーは、氷の入ったグラスに注いでそのまま楽しむことも、スピリッツや低アルコール/ノンアルコールの代替品のミキサーとしてハイボールを作ることもできます。

BZZDEnergy.co.uk にアクセスしてください

ライムウッドにあるアンジェラ・ハートネットとルーク・ホルダーのレストランHH&Coは、食事宅配会社ディッシュパッチと提携して顧客に自宅でHH&Coを試す機会を提供することで、10周年記念式典を継続している。 限定版ボックスは6月中全国で販売され、レストランの顧客に人気の自家製フォカッチャとマッシュルームのアランチーニが含まれます。 モッツァレラチーズとトマトのサラダ、アンチョビビネグレット添え。 じっくりローストした豚バラ肉とフェンネルとブラウンシュリンプのサラダ。 ミントとブラックペッパーバターを添えたジャージーロイヤル。 次に、ニューフォレストのイチゴを甘いリコッタチーズで煮込みました。

Dispatch.co.uk にアクセスしてください

昨年のボンベイ・シトロン・プレッセの発売に続き、ボンベイ・サファイアはすぐに飲める缶入りカクテル、ボンベイ・プレッセ・シトラス・コリンズを発売しました。 象徴的なトム コリンズ カクテルからインスピレーションを得たこの軽い 250 ml のサーブは、地中海レモンとブランドの代表的なロンドン ドライ ジンをプレミアム ソーダ水と混ぜ合わせた、100% 天然のさわやかで活気に満ちた柑橘系の風味が特徴です。

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バターマサラやローガンジョシュが好きな人でも、ミシュランの星を獲得したジムカーナの有名なクッキングソース、マリネ、チャツネをオンラインショップから購入できるようになりました。 Gymkhana Fine Food は 8 つの製品を発売しました。 ピーナッツとゴマのチャツネ、バターマサラ、ゴアンカレー、ローガンジョシュ、ビンダルーなど、これらのインドの食料庫の定番商品はどれも美しくパッケージされており、すべて天然の材料を使用し、人工着色料や保存料を加えずに少量ずつ作られています。 これらはすべて、ファンが味を損なうことなく、いくつかの簡単な手順でジムカーナの伝説的な料理を自宅で再現できるようにするものです。

GymkhanaFineFoods.com にアクセスしてください

Curb Presents: The Table は、食べ物と演劇が出会うユニークな共同スペースです。 200人収容可能な長さ70メートルのテーブルの設置により、ロンドン市民、観光客、観劇客が9月23日までの毎週水曜日から日曜日まで国立劇場で美味しい食事を楽しむことができる。 メニューには、豚バラ肉と鶏もも肉のポルトガル風サンドイッチやタパススタイルのシェアプレートを提供するサンタ・ビファナなど、ケルブの独立系トレーダー8社からのオプションが用意されている。 イートラーのふわふわ韓国包パンと中華丼。 パペロンの本格的なベネズエラのカチャパとエンパナーダ。 Send Noodsの温冷ラーメンと餃子。 プリンについては、訪問者はビッグ キッド アイス クリームから注文できます。この店では、ハニー バター トースト、チョコレート オレンジ ネグローニ、オリーブ オイル バクラヴァなどのアイスクリーム メニューが日替わりで提供されており、暖かい日に涼むのに最適なおやつです。

KerbFood.com にアクセスしてください

奇妙なフルーツを使って注入された炭酸水を作る人気ブランド、ダッシュ ウォーターに新しいフレーバーが加わりました。 ダッシュ ライムには、新鮮な湧き水、泡、奇妙なライムの 3 つの材料だけが含まれており、砂糖、甘味料、カロリーは一切含まれていません。 午後の一杯に最適なこの最新フレーバーは、ミキサーとしても最適だと思います。

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受賞歴のあるロゼとジンのブランド、メゾン ミラボーは、ソーシャル キッチンと提携してサマー ダイニング ロゼ エディットを作成しました。 2 つのブランドは、消費者を自宅にいながらフランスのリビエラに連れて行くようにデザインされた豪華なテーブルスケープ レンタル編集を厳選しました。 4 名様用 (1 人あたり £30) ですが、ミラボー ピュア ロゼ、花、花瓶、キャンドルなどの豊富なオプションを追加して、最大 16 名様まで拡張することもできます。 特別なイベントを主催する場合は、ソーシャル キッチン チームがテーブルスケープのセットアップをお手伝いするオーダーメイドのサービスもあります。

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The Gut の創設者である Petersham Nurseries の Anna Boglione は、初の著書『Recipes to Reconnect』を出版しました。これは、スカイ・ギンゲル、サティシュ・クマール、ジェレミー・リー、アヴィナシュ・シャシダラ、ヒューなど、一流のシェフ、作家、インスピレーションを与える思想家による会話とレシピを集めたものです。ファーンリー・ウィッティングストール。 アンナは本の中で、テーブルの周りに集まって食事をしたり社交したりすることの重要性を強調しています。 レシピには、ピーターシャムのカチョ エ ペペ ボットーニやジェレミー リーの野生ウサギ、サイダー、タイムのシチュー、野生のニンニク ポレンタ添えなどがあります。

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イギリスのドリンクブランドSomething & Nothingから新しいスプリッツが登場。 「純米酒&ゆず」は、辛口の旨みのある日本酒に柑橘系の香りがマッチした、バランスの取れたハイボールです。 純米酒は日本最古の造り手によって、米、水、酵母、麹だけを使って醸造され、まろやかでコクのある味わいが特徴です。 このシリーズには、ハイビスカス&ローズ、キュウリ、ユズフレーバーもあります。 それぞれのワインは、高品質のフランスワインまたは日本酒と天然のプレミアムソーダを組み合わせ、さわやかで高級感のある、低アルコールのすぐに飲めるオプションを提供しています。

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ネスプレッソはスターバックス リザーブとコラボレーションし、限定版のリミックス ブレンドを発売しました。 このカプセルは、スターバックス リザーブのエイジド スマトラとネスプレッソのエチオピア モカボジという 2 つの異なるコーヒー起源を使用して作成されました。 モカボジは長期熟成プロセスを経たネスプレッソのトップブレンドの1つであり、エイジドスマトラはスターバックスの創設者ハワード・シュルツのお気に入りであるため、この組み合わせは注目に値します。 ネスプレッソ X スターバックス リザーブ リミックス ブレンドは、Vertuo マシンで使用するために作られており、10 カプセル入りのスリーブの価格は 9 ポンドです。

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