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Nov 25, 2023

シーモスグミとは何ですか？ 健康上の利点、リスクなど

Dai multivitaminici al CBD, le caramelle gommose sono diventate la forma più popolare.

Glanbia の市場調査によると、マルチビタミンから CBD に至るまで、グミはサプリメントの最も人気のある形態となっています。 しかし、メラトニン、ビタミン C、コラーゲンのグミなどはよく知られているかもしれませんが、あまり馴染みがないかもしれない、人気が高まっている種類のシーモス グミがあります。

TikTok を利用している (または TikTok を利用している友達がいる) 場合、または地元のドラッグストアでボトルを見つけたことがある人は、この言葉について言及したのを聞いたことがあるかもしれません。 しかし、シーモスとは一体何なのでしょうか。なぜグミやその他の方法で試す必要があるのでしょうか?

「シーモス（一般にアイリッシュモスという名前で呼ばれる）は紅藻類です」と、マイアミ在住の栄養・栄養学アカデミーの広報担当者、CDCESの管理栄養士、エイミー・キンバーレイン氏は言う。 クリーブランドクリニックによると、アイリッシュシーモスには潜在的な健康上の利点が数多くあり、心臓の健康に良いとさえ考えられるが、その利点を明らかにするにはまだ多くの研究が必要である。

シーモスは粉末、ジェル、錠剤などさまざまな方法で摂取できますが、グミ状のものが人気です。 ウォール・ストリート・ジャーナルによると、これは、ほぼすべての健康ニーズを満たすグミサプリメントが全体的に急増しているためかもしれないという。

「グミは、現時点では『スーパーフード』であるシーモスを入手するもう一つの流行の方法です」と、ロサンゼルスを拠点とする管理栄養士兼栄養士であり、『Eat Your Vitamins』の著者であるマスカ・デイビス氏（MPH、RDN）は言う。 「グミは味が良く（砂糖や他のフレーバーが加えられていることが多い）、食べるのが楽しいので、近年非常に人気が高まっています」とデービス氏は付け加えた。

ここでは、アイリッシュシーモスグミについて知っておくべきこと、インフルエンサーが正しいかどうか、そして本当に食べる価値があるかどうかを確認してください。

アイリッシュシーモスグミとしても知られるシーモスグミは、サプリメントの一種である、とキンバーレイン氏は説明する。 それらには、驚くことではありませんが、海苔が含まれています。 ブリタニカによれば、海苔、またはコンドルス・クリスパスは、アイルランドの大西洋岸、ヨーロッパ大陸、北アメリカに生育し、扇状の枝を持っている。

「通常、海苔は含まれるカラギーナンを目的として採取され、カラギーナンは製品を増粘するためによく使用されます」とキンバーレイン氏は言う。 キンバーレイン氏は、海苔は生の状態でも入手可能であり、全体的には一般に安全に摂取できると付け加えた。 クリーブランドクリニックによると、生の形は濃い紫から赤、金色までさまざまな色合いがあり、味はアサリやカキに似ているという。

シーフードが好きではない人には、生のシーモスはおそらく向いていないかもしれないが、シーモスのグミサプリメントには通常、海の中のような風味がないとクリーブランドクリニックは付け加えた。 グミには海苔に加えて、風味を隠して追加のビタミンやミネラルを提供するニワトコ（農務省によれば、これらのベリーにはビタミンCとカルシウムが含まれています）や、グミの甘さを増すために蒸発させたサトウキビの果汁など、他の成分が含まれる場合があります。 。 グミのような粘稠度を与えるために、デンプンの一種であるペクチンが含まれることがよくあります。

海苔はその健康上の利点からスーパーフードと呼ばれています。 「『栄養価が高い』と考えられている海苔には、ビタミン、ミネラル、多価不飽和脂肪、抗酸化物質が豊富に含まれています」とキンバレイン氏は言う。 また、海苔は低カロリーでタンパク質も少量です。 クリーブランドクリニックによると、シーモス（およびシーモスグミ）の理論上の機能は次のとおりです。

潜在的な健康効果を得るために海苔を摂取したい場合は、さまざまな方法で入手できます。 たとえば、生で食べたり（通常、健康食品店で小袋に入った状態で販売されています）、カプセル、グミ、ジェル、粉末などのサプリメントの形で食べることもできます。 例えばキム・カーダシアンは、スムージーにシーモスパウダーを加えているとツイッターでシェアした。

シーモスグミに関しては、以下のようなものもあります。

購入する前に知っておいてください: 米国食品医薬品局 (FDA) は、「天然」という用語は、製品に人工的なものが何も加えられていない場合に使用できると言っていますが、オースティンのテキサス大学によると、「天然」製品は、遺伝子組み換えされ、農薬を使用して生産されており、「天然」という言葉を使用していない製品よりも健康的ではない可能性があります。 したがって、たとえばシーモスグミのブランド Wixar Naturals のラベルに「ナチュラル」という用語が表示されている場合は、割り引いて聞いてください。

オーガニックに関しては、米国農務省 (USDA) によって規制された用語です。 土壌の質から害虫や雑草の管理、土壌添加剤の使用に至るまで、あらゆる種類の要因が考慮されます。 ワイルド & オーガニックというブランドには、有機成分と非有機成分が混合して含まれています。

自家製シーモスグミに関しては、『That Girl Cooks Healthy』のようなヴィーガン向けのものから、『Good Food Baddie』のエルダーベリー風味（シーモスとよく合う）のものまで、オンラインでレシピを見つけることができます。 シーモスジェルを自分で作るには、自分でシーモスジェルを作るなど、多くの手順が必要です。また、市販のグミと同様に、リンゴジュース、メープルシロップ、リュウゼツランの蜜などの甘味料が含まれています。

シーモスグミの旅に出かけてみませんか? 残念ながら、サプリメントの健康上の利点や海苔全般に関しては、あまり深く研究されていません。

「全体的に研究の数はそれほど多くありませんが、行われた研究が非常に小規模であることは言うまでもなく、研究結果を確認するにはさらに多くの研究が必要であることは間違いありません」とキンバーレイン氏は言う。

アイリッシュシーモスグミの潜在的な特典をいくつか紹介します。

USDAによると、カルシウム、マグネシウム、ビタミンA、リンなどのビタミンやミネラルをより多く摂取したい場合は、海苔から見つけることができます。 キンバーレイン氏によると、抗酸化物質も含まれており、国立補完統合医療センターによると、抗酸化物質は通常食品中に含まれ、体内の細胞損傷を遅らせたり予防したりできる物質だという。 2021年7月の毒物学レポートに掲載されたある研究では、紅藻類はその高い抗酸化物質レベルのおかげで、将来的に多くの薬学的価値を持つようになるだろうと述べています。

最近腸の健康が話題になっており、腸を助ける製品や食品を探している人が増えています。 シーモスグミはそのカテゴリーに当てはまるかもしれません：2021年6月のマリンドラッグに掲載されたレビューでは、海藻（つまり厳密にはシーモスではありませんが、同じ科に属します）を調査し、海藻に含まれる特定の成分が腸内微生物叢を助けることがわかりました。 「これは予備的な発見ですが、海苔がプロバイオティクスの栄養となるプレバイオティクスとして機能し、ひいては腸の健康をサポートする可能性があることを示しています」とキンバーレイン氏は言う。 メイヨークリニックによると、プレバイオティクスは腸内で善玉菌の増殖を促す「肥料」として機能する植物製品だという。

海苔に含まれるカラギーナンは通常、加工食品の増粘剤として使用されますが、それ以上の役割がある可能性があります。 2019年11月にMolecules誌に掲載されたレビューでは、海苔に含まれるカラギーナンががんと戦う可能性があることが判明した。 「海苔に含まれる成分は抗がん作用の兆候を示しており、これは有望である」とキンバーレイン氏は言う。 この研究では、カラギーナンが抗がん剤の効果を高める可能性があることも指摘されています。 それでも、さらに多くの研究を行う必要があります。 研究はマウスまたは試験管で行われたが、人間でも行う必要があるだろうとキンバーレイン氏は言う。

最近、私たちは皆、免疫システムを向上させようとしています。では、海苔があなたの免疫システムを強化してくれるでしょうか? Marine Drugs の 2021 年 6 月号に掲載されたある研究レビューでは、海藻は一般に「免疫調節作用がある」(つまり、感染症、がん、その他の体内の病気と戦うためであっても、免疫系を刺激または抑制することを意味します) と記載されています。国立がん研究所）。 免疫系への影響をテストする研究のほとんどは実験室環境で行われているため、海苔グミが人々の免疫力を高める武器の一部であるべきかどうかを示すには、人体での研究を行う必要があります。

海苔には繊維質があるため、心臓に良い可能性があると多くの人が指摘していますが、問題は生の海苔には繊維が含まれているのに、グミにはあまり含まれていないことです。 たとえば、True Sea Moss グミ 1 食分にはわずか 0.2 g の繊維が含まれており、これは 1 日に必要な繊維の 1% にも満たません。

2021年12月に『アテローム性動脈硬化と血栓症』に発表された研究では、海藻（海苔の親戚）を摂取した人は完全な脳卒中のリスクが低下していることが判明した。 それでも、研究著者らは、これが男性参加者にのみ当てはまることを発見した。 研究著者らは、カリウム（海苔から少量摂取できる）、フラボノイド（抗酸化物質として機能する物質）、繊維（海苔グミでは摂取できない）など、海藻に含まれる潜在的な心臓の健康に良い成分を指摘した。

トレーニング後の回復を早めたいですか? 「おそらくタンパク質含有量のおかげで、赤い海藻が筋肉の回復に役立つ可能性があることを示唆する小規模な研究があります」とシカゴで開業する医学博士のドーン・ジャクソン・ブラトナー氏は言う。 2018年10月にアジア医学ジャーナルによって発表されたこの研究では、被験者に1日あたり3粒のシーモスカプセルが投与され、疲労、倦怠感、痛みに効果が見られたという（ただし、この研究の参加者はわずか80名だった）。 この研究はグミではなくカプセルを使用して行われたことに注意することが重要であり、ほとんどのシーモスグミにはタンパク質がほとんど含まれていないため、効果は同じではない可能性があります。

ソーシャルメディア上の多くのインフルエンサーは、シーモスグミを減量に効果があると宣伝しています。 そして、クリーブランドクリニックは、満腹感を保ち、食べ物やスナックを欲しがらないようにするのに役立つ海苔の繊維のおかげで、それは真実である可能性があると述べています。 しかし、前述したように、シーモスグミには実際には繊維があまり含まれていません。

2020年8月に『Nutrients』誌に掲載されたあるレビューでは、微量栄養素の抗肥満効果は、腸内細菌へのプラスの影響によるもの、あるいは体脂肪の蓄積を防ぐ体内の化学経路の誘発によるものである可能性があることが判明した。 彼らがレビューした研究は動物を対象に行われたもので、グミに含まれる海苔よりもはるかに大量の海苔が含まれているため、人間での効果をテストするにはさらに研究を行う必要があります。

アイリッシュシーモスグミは、ニワトコやリンゴジュースなどの追加成分のおかげでかなりおいしいと思われ、一般に多くの人に受け入れられていますが、最初の容器を購入する前に注意すべきことがいくつかあります。

まず海苔に関する一般的な注意点です。 「海苔の安全性と有効性については、まだ学ぶべきことがたくさんあります」とキンバーレイン氏は言う。 「海苔はどこで採取されるかによって栄養価が変わる可能性があります。つまり、海苔が育つ場所によって栄養価が大きく異なることになります。」 アイリッシュシーモスのリスクと副作用のいくつかをご覧ください。

重金属が含まれている可能性があります

購入する前によく考えるべき理由はありますか? 「重要な注意点は、海苔には重金属が含まれている可能性があるということです」とキンバーレイン氏は言う。 米国労働安全衛生局 (OSHA) によると、重金属とは、人の健康に悪影響を与える可能性のある水銀や鉛などの金属および金属化合物です。 非常に少量であれば生命に必要ですが、大量に摂取すると有毒になる可能性があるとOSHAは付け加えています。

炎症を引き起こす可能性がある

カラギーナン（海苔に含まれる）は加工食品の増粘剤として長い間使用されており、いくつかの研究では健康増進の側面があることが示されていますが、ここ数年で話題になっています。炎症やその他の健康上の問題に。

研究により、これらの危険信号のいくつかが提起されました。 たとえば、2017 年 5 月に Frontiers in Pediatrics に掲載されたレビューでは、食品に含まれるカラギーナンが腸内で炎症反応を引き起こす可能性があることがわかりました。 研究者は、腸の炎症を引き起こす研究で動物にカラギーナンを与えることがよくあり、人間の細胞も同様に反応する可能性が高いと指摘しています（ただし、カラギーナンの影響を判断するにはさらに多くの研究を行う必要があります）。

ヨウ素が含まれています

海苔の製造業者は、海苔に含まれるヨウ素の利点を宣伝しているが、キンバーレイン氏は、ヨウ素が多すぎると問題が生じる可能性があると指摘する。 「過剰量のヨウ素を摂取すると、甲状腺の問題を引き起こす可能性があります」とキンバーレイン氏は言う。 ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院は、ヨウ素が過剰になると甲状腺ホルモンが過剰に生成され、甲状腺機能亢進症を引き起こす可能性があると指摘しています。

「バセドウ病、橋本病、甲状腺炎の患者は、甲状腺に影響を与える症状をすでに管理しているのであれば、甲状腺に影響を与える食品を摂取したくないでしょう」とキンバーレイン氏は付け加えた。

『Environment Science and Pollution Research International』2020年8月号に掲載されたある研究では、店頭で販売されている赤い海藻の30サンプルを調査し、アイリッシュモスのヨウ素含有量が最も高く、そのレベルが1日のヨウ素推奨摂取量に大きく寄与していることが判明した。子供のためのヨウ素（したがって、子供たちは必要なヨウ素量が少なく、他の供給源からヨウ素を摂取している可能性が高いことを考慮すると、海苔を避けたくなるかもしれません）。

妊娠中や授乳中の女性にとっては安全ではない可能性が高い

米国産科婦人科学会などの団体が警告する重金属の可能性、ヨウ素濃度の高さ（過去の研究では、わずかなヨウ素過剰でも妊婦にとっては多すぎるとされている）、そしてこれらのグミに関する研究の欠如のため、妊娠中および授乳中の女性は避けるべきです。 これらの理由から、子供たちもスキップしたほうがよいでしょう。

これらのグミを摂取すると生殖能力が向上する可能性があるという話はたくさんありますが、その分野でグミが何らかの影響を与えることを直接示す研究はありません。

厳格に規制されていない

シーモスグミは食品ではなくサプリメントとみなされており、それに伴い多くの疑問が生じます。 FDAは販売前にサプリメントの安全性と有効性を評価しておらず、これはこれらの製品のいずれにも正式な承認が得られていないことを意味すると指摘している。 そのリスクがあるため、これらのグミを摂取する前に医師または管理栄養士に相談する必要があります。

抗凝血剤を服用している人にリスクをもたらす可能性が高い

血液をサラサラにする薬を服用している場合は、海苔グミを摂取する前によく考えてください。 それは、2017年11月に『Natural Product Research』誌に掲載された研究で、海苔には血液をサラサラにする特性があることが判明したためだ。

国立衛生研究所によると、シーモスグミはヨウ素の摂取量を増やす可能性があり、ヨウ素を過剰に摂取すると次のような副作用が起こる可能性があります。

また、MedlinePlus によると、重金属中毒は次のような副作用を引き起こす可能性があります。

妊娠中や授乳中でない、甲状腺に問題がない、血液をサラサラにする薬を服用していない健康な成人は、シーモスグミに問題がない可能性があります。

とはいえ、本当に摂取すべきでしょうか？ キンバレン氏は納得していない。 「私は常に、自分が現在食べているものを観察し、そこからどのように改善できるかを考えることをお勧めします」とキンバレイン氏は言います。 「全体的に健康的な食事パターンから必要なものを摂取しているのであれば、サプリメントは必ずしも必要というわけではありません」と彼女は言います。

誰がそれらを避けるべきでしょうか？ 妊娠中、授乳中、甲状腺に問題がある、または血液をサラサラにする薬を服用している場合は、これらを避けてください。 子供たちは避けるべきです。

また、コストも考慮に入れる必要があります。「海苔は高価な場合があるので、食料品やサプリメントにお金を節約しようとしているなら、そうでない人はいないでしょう。海苔がなくても大丈夫です」とデイビス氏は言います。 「新しいことを実験したり試したりするのが好きなら、ぜひ試してみてください。TikTokのインフルエンサーが何と言おうと、奇跡を期待しないでください」とデイビス氏は付け加えた。

このサプリメントをまだ検討している場合は、サプリメントの選択、保管、保管方法に関する一般的なガイドラインをいくつか紹介します。

まずは必ずラベルを確認してください。 「砂糖や人工着色料、人工香料などの不必要な添加物に注意してください」とデイビス氏は言います。

多くのシーモスグミには、エルダーベリー、ブラダーワラック（茶色の海藻）、ゴボウ、ビタミンCなどの成分も含まれています。シーモスが最も一般的な成分の1つであることを確認してください（つまり、実際に購入しているのはシーモスです） 。

ビーガンの場合は、卵や乳製品だけでなく、ゼラチン（動物性食品を含む）で作られたシーモスグミも避けた方がよいでしょう。ラベルをチェックして、これらの成分が含まれていないことを確認してください。

また、一部のシーモスグミにはオーガニック成分が含まれているため、可能な限りオーガニックのものを購入したい場合は、それらの容器にも注目してください。

海苔グミはサプリメントとみなされ、FDA によって規制されていないため、どのブランドが最適かを知るのは難しいかもしれません。

MedlinePlus によると、成分が劣化しないように、寝室の引き出しやコンロやシンクから離れたキッチンキャビネットなど、冷暗所に医薬品を保管する必要があるとのことです。

グミを自分で作る場合、賞味期限を延ばすために冷蔵庫に保管することを提案するブロガーもいるかもしれません。

シーモスグミの通常の摂取量は 1 日あたり 2 粒で、各回の摂取量に含まれるシーモスの量はブランドによって異なります。 たとえば、1 回分あたり 1.2 グラム (g) (または 1,200 ミリグラム [mg]) を含むブランドもあれば、1.6 g (または 1,600 mg) を含むブランドもあります。 カプセルの形で購入すると、さらに高用量が得られる可能性があります。たとえば、あるブランドのシーモスカプセルには 1 回分あたり 2 g (2,000 mg) が含まれています。

シーモスグミの「購入」をクリックする前に、安全な用量が確立されていないことを知っておいてください、とキンバーレイン氏は言います。 「研究によると、1日あたり4gまでの海苔を摂取しても、健康に悪影響を及ぼさないことが示されています」とキンバーレイン氏は言う。 おいしいからといって、余分にグミを食べてしまうことのないように注意してください。 「依然として考慮すべきことの一つは、1日を通して摂取されるヨウ素の量です。それは総ヨウ素の過剰量につながる可能性があるからです」とキンバーレイン氏は述べた。

シーモスグミのレシピには通常、よりシンプルな材料リストが含まれているため、賞味期限が短いことがよくあります（そのため、友達とシェアしたり、少量ずつ作ったりするとよいでしょう）。

That Girl Cooks Healthy のアイリッシュ シーモス グミには、リンゴジュース、寒天粉末、生姜、シナモン、シーモス ジェル、リュウゼツランの花蜜が含まれており、冷蔵庫で 5 日間保存できます。 材料を鍋で加熱し、泡立てた後、型に流し込むだけです。

ほとんどのレシピでは、最初に独自のシーモスジェルを作成する必要があります。これには、生のシーモスを水に数時間浸してからブレンドする必要があります。 既製のシーモスジェルを購入して、この手順をスキップすることもできます。

シーモスグミにはいくつかのビタミンやミネラルを提供し、さらに腸を助ける可能性など、いくつかの健康上の利点がある可能性があることを示す研究がいくつかありますが、矛盾する証拠もあります。 妊娠中、授乳中、甲状腺に問題がある人、血液をサラサラにする薬を服用している人は、ヨウ素や重金属の過剰摂取のリスクを考慮して、それらの薬を避けるべきです（子供も同様です）。 また、予算が限られている場合は、ビタミンやミネラルを摂取するには、シーモスグミが高価な (そして潜在的には不要な) 方法になる可能性があります。

「結論：食事​​や食事パターンにサプリメントなどを追加する前に、必ず医師または管理栄養士の栄養士に相談してください」とキンバレイン氏は言います。

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