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Aug 24, 2023

日光からビタミンDの恩恵を安全に得ることができますか?

Non è difficile assumerne abbastanza della maggior parte delle vitamine se mangi bene.

しっかりと食事をしていれば、ほとんどのビタミンを十分に摂取するのは難しくありません。ビタミン C はあらゆる種類の果物や野菜から、ビタミン E は葉物野菜やナッツから、ビタミン A はニンジンや卵から豊富に摂取できます。

「ビタミンDは違います」とボストンのタフツ大学医学部の医学部教授、アナスタシオス・ピッタス医学博士は言う。 一般的な食品にはビタミンDが含まれていないため、母なる自然が回避策を提供してくれると彼は言います。私たちは肌が日光にさらされると、自分自身でビタミンDを生成します。 多くの人は、保護されていない皮膚の一部を定期的に太陽にさらすことで、血中濃度を高め、潜在的に骨を保護し、その他の健康上の利点を得ることができます。

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しかし、その方法でビタミンDを摂取できると言うのは、そうすべきだと言っているのと同じではありません。

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米国の保健当局のほとんどは、皮膚がんや皮膚の老化のリスクが、ビタミンDを摂取するために日光への露出を増やすことの利点を上回っていると述べている。米国疾病管理予防センター（CDC）、国立がん研究所、米国皮膚科学会などの団体は、こう述べている。特に正午は、日焼け止め、帽子、サングラスを常に使用し、日陰で太陽から身を守る必要があります。

「日焼け止めを塗らずに真昼の太陽にさらされると、血中ビタミンD濃度がかなり高くなる可能性があります…しかし、そのトレードオフは良いものではないと思います」と医学教授のジョアン・マンソン医学博士は言う。ハーバード大学医学部で博士号を取得し、ボストンのブリガム・アンド・ウィメンズ病院で予防医学部長を務める。 安全にアウトドアを楽しんでも、ある程度のビタミンDは生成され、残りは食べ物やサプリメントから摂取できる、と彼女は言います。

マンソンは、非営利の諮問グループである全米医学アカデミー（旧医学研究所）のビタミン D ガイドラインの作成に協力しました。 NAMのガイドラインでは、ほとんどの人は日光に当たることでビタミンDを摂取するとしているが、ビタミンDを求めることは推奨していない。 その代わりに、成人は食品やサプリメントを利用して、70歳までは毎日600IUのビタミンDを摂取し、70歳以降は毎日800IUのビタミンDを摂取すべきだという。食物源には、サーモン、ライトツナの缶詰、一部のキノコ、強化食品や飲料が含まれる。牛乳やオレンジジュースなど。 食物から十分な量を摂取するには努力が必要ですが、サプリメントはその問題を簡単に解決するとマンソン氏は言います。

一部の科学者は、意図的に日光にさらされることもその一部に含めるべきだと主張しています。 これはイギリスでは一般的なアドバイスであり、マンチェスター大学の大気放射線の教授であるアン・ウェッブ氏によると、イギリスでは定期的に日光に少しずつ浴びることにはリスクと釣り合う利点があるという考えを公衆衛生機関が支持しているという。 「ビタミンDを摂取するには、短時間曝露するだけで十分です」と彼女は言います。

ピッタス氏は、この慣行は米国でも安全に使用できると述べている。 「私たちは日光への曝露について考えるとき、悪い影響だけを考えるように洗脳されているのではないかと思います」と彼は言う。 「しかし、メリットもあります。」 これらにはビタミンDの生成だけでなく、気分や睡眠の改善も含まれると彼は言う。

「進化的にビタミンDを摂取するための適切な方法は、皮膚を通して摂取することだと思います」とピッタス氏は言う。

国立衛生研究所（NIH）は、意図的に日光に当たることを支持していませんが、ビタミンDを生成する皮膚の能力が年齢とともに低下し、高齢者が屋内で過ごす時間が長くなることも一因として、高齢者はビタミンD濃度が低下するリスクが高いと述べています。 。

健康を気にする人は何をすべきでしょうか？ 考慮すべき点がいくつかあります。