ブログ

Jun 16, 2023

回復するための 7 つの素晴らしい方法

"Mangia frutta e verdura" è un consiglio che sentiamo fin dall'infanzia.Nostro

「果物と野菜を食べなさい」というのは、私たちが子供の頃から聞いてきたアドバイスです。 私たちの長老たちは、さまざまな季節の農産物の利点を強調し、健康のためにそれらを食べるように勧めてくれました。 しかし、成長するにつれて、果物そのものだけでなく、皮にも非常に栄養価が高いことに気づきました。 最大の栄養は皮に含まれているとよく言われますが、実際には果物の層を剥がすにつれて栄養密度は減少します。 ピーリングを一切使わずに捨ててしまうことは悲劇ではないでしょうか？ 心配しないでください。私たちは、残った野菜や果物の皮を再利用して、食生活に健康と味を加える素晴らしい方法をいくつか見つけました。 これらは、食事に味と栄養を加えながら、キッチンの無駄を減らすためのヒントとコツです。

こちらもお読みください:キッチンハック: 5つの簡単な方法で果物と野菜の皮をむくのが簡単になります

写真提供: iStock

はい、そうですよね！ オレンジなどの果物の皮は、実際に飲み物の風味を高めることができます。 次回カクテルやモクテルを作るときは、捨てようとしていた果物の皮を加えて違いを確認してください。 これはキュウリなどの野菜の皮にも使えます。

飲み物に皮の苦い風味を加えたくないですか? 代わりにそれをスープにしてみてください。 例えば、玉ねぎの皮は捨てずにスープ作りに活用します。 場合によっては、味蕾が気付かないうちに皮がスープに吸収されてしまうこともあります。 さらに、スープの健康指数も高まります。

減量や免疫力を高めるための簡単な家庭療法をお探しですか? 果物と野菜の皮がその答えです。 水を沸騰させ、ザクロなどの果物の皮を加えるだけです。 あなたのシステムを若返らせ、デトックスにも役立つインスタントハーブデトックスティーを手に入れましょう。 トロピカルフルーツの皮を使ったデトックスパイナップルティーのレシピはこちら。

こちらもお読みください:待って！ パイナップルの皮はまだ捨てないで、その代わりにこの抗炎症作用のあるお茶を作りましょう

ジャガイモの皮は、野菜そのものと同じくらい用途が広いため、ポテトピールクリスプが私たちのお気に入りの再利用方法の 1 つです。 クッキングシートを敷いたベーキングトレイに皮を置き、その上にオリーブオイルと海塩を振りかけるだけです。 カリカリになるまで焼いてお召し上がりください！

一度にたくさんの皮を手に入れたけど、どうしようか迷っていませんか? スープやストックが役に立ちます。 質素な野菜ストックは野菜丸ごとだけでなく、野菜の皮を使って作ることもできるので、最後の分をリサイクルしてみてはいかがでしょうか。 スープ、カレー、グレービーソースなどを作るのにスープを使用できます。

何人かのフードブロガーや料理人がこれらのハックをオンラインで共有しています。 基本的に、日光または対流式オーブンでの乾熱を使用して皮を乾燥させる必要があります。 ブレンダーで粉末にし、この粉末をサラダ、スープ、またはその他の飾りたい料理に加えます。 詳細については、ここをクリックしてください。

こちらもお読みください:ザクロの皮は再利用できますか? これらを使って何を作ろうかな

他のすべてがうまくいかなかった場合でも、自宅でピーリングの別の用途をいつでも見つけることができます。 キュウリの皮を肌に直接塗ると、ニキビを和らげることができます。 一方、タマネギの皮は優れた洗浄剤としても機能します。 場合によっては、皮を使った特別なサブジを作ることもあります。 スイカの皮を使った簡単で簡単なサブジのレシピはここをクリックしてください。

こちらもお読みください:インド料理のヒント: スイカの皮は捨てたり捨てたりしないでください。 それを使っておいしいサブジを作ってください (レシピは内にあります)

次回、皮を捨てる前に、これらのヒントを手元に置いて、キッチンで活用してください。