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Jun 03, 2023

14 ベストロー

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私たちは、食品、健康、ウェルネスに関して、より多くの情報に基づいた意思決定を行うのに役立つ、調査された専門家主導のコンテンツをお届けすることに尽力しています。 私たちはあなたの健康全般について選択することがいかに重要であるかを理解しており、可能な限り最良の情報を提供するよう努めています。

低炭水化物デザートは、健康的な食事を締めくくるのに最適な方法です。 もちろん、適切なケトデザートや栄養価の高い珍味を探している場合、または単に自分へのご褒美に本当においしいものを食べたい場合にも理想的です。 幸いなことに、食料品店の棚には魅力的な選択肢がたくさんあるので、この欲求を満たすのは簡単です。

まず、ポテトチップス、クラッカー、パン、グルテンフリーの焼き食品など、炭水化物を多く含む食品を過剰に摂取しないように努める必要があります。 バナナ、マンゴー、レーズン、デーツなどの一部のドライ フルーツも理想的ではありません。 一方、他の果物のオプションは、ケトに優しいケーキ、クッキー、さらにはチョコレートと同様に、低炭水化物デザートに最適です。 （はい、チョコレートです！）

もしそれがあなたの興味をそそったなら、それはおそらく、米国で最も象徴的なデザートのいくつかが、チョコレートチップクッキー、チーズケーキ、プリン、その他の味覚を誘惑するものだからでしょう。 必要なのは、どのオプションが低炭水化物デザートであるかを判断する方法と、始めるためのアイデアをいくつか得ることだけです。 私たちは両方ともお手伝いいたします!

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低炭水化物デザートとして本当に重要なものを理解することは、ケトジェニックダイエットを行っている場合には本質的に良い選択となる可能性があります。

「デザートを『低炭水化物』と認定する炭水化物の具体的な量は、個々の食事のニーズや目標によって異なります。」メーガン・グリーンウッド、RD 、あれではなく、これを食べてください！ 「ただし、一般的なガイドラインとして、低炭水化物デザートには通常、1食あたり約15〜30グラムの正味炭水化物が含まれています。」

「糖尿病患者にとって低炭水化物とは、総炭水化物量が 5 グラムまでです」と説明します。エイミー S. マーグリーズ、RD、CDCES、LDN、NBC-HWC 。 「糖尿病ではない人の場合、そのような明確な数字はありませんが、総炭水化物量が約 15 ～ 20 グラムであれば、低炭水化物とみなされる可能性があります」と彼女は付け加え、グリーンウッド氏の意見に同調した。 「アメリカ糖尿病協会とCDCによれば、15グラムの炭水化物で1食分の炭水化物が得られます。」

マーグリーズ氏はまた、「すべての人にとって低炭水化物の単一の定義はありませんが、最良の結果は長期的に継続できる変化から得られます。」とも述べています。 さらに彼女は、「炭水化物の摂取量にタンパク質や健康的な脂肪を加えると、炭水化物の吸収が遅くなり、炭水化物が血糖値に大きな影響を与えるのを防ぐことができます」と説明しています。

それを念頭に置いて、我慢できないかもしれない最高の低炭水化物デザートをチェックしてください! また、炭水化物を簡単に摂取できるようにするための健康的な食事のヒントについては、「午前中ずっと満腹感を保つ 29 の低炭水化物朝食のアイデア」をご覧ください。

1食分あたりの総炭水化物量: 14.2グラム ギリシャヨーグルト無脂肪乳、プレーン(100グラム分):炭水化物3.64グラムブラックベリー (50 グラム分):炭水化物4.8グラムイチゴ（50グラム）：炭水化物3.8グラムミックスナッツ (1食分9.33グラム):炭水化物2グラム

次回食料品店に行くときは、天国のパフェを作るために必要なものをすべて購入してください。 グリーンウッドさんは「生または冷凍のミックスベリーとギリシャヨーグルトを重ね、砕いたナッツをふりかける」ことを推奨している。

おいしいデザートであることに加えて、ベリーにはたくさんの利点があります。 実際、ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院は、それらを「食べられる最も健康的な食品の一つ」であるとみなしました。 ベリーに含まれるビタミン、ミネラル、栄養素のおかげで、腸内環境と減量の努力を助けながら、2 型糖尿病のリスクを軽減し、心臓発作の可能性を低下させ、学習と記憶の両方を向上させることができます。 パフェを買うときは、新鮮なベリーと冷凍ベリーの両方が同じ栄養価とおいしい特典を提供する健康的な選択肢であることを知っておくと便利です。

1食分あたりの総炭水化物量: 15.2グラムアボカド(1食分100グラム):炭水化物8.5グラム無糖ココアパウダー（大さじ1杯分）：炭水化物3.1グラムステビア (小さじ1杯分):炭水化物3グラムバニラエキス (小さじ1杯分):炭水化物0.5グラム

Medical News Today によると、ダークチョコレートには、心臓病、アルツハイマー病、パーキンソン病のリスクを低下させるだけでなく、血圧、コレステロール、消化に良い影響を与えるなど、多くの健康上の利点があります( MNT）。 MNT の別の記事によると、アボカドのうつ病、骨粗鬆症、がんを予防する可能性があることをアボカドと組み合わせると、非常に健康的で満足のいく料理が完成します。

「熟したアボカドと無糖のココアパウダーをブレンドしてください」とグリーンウッドはこの退廃的な低炭水化物デザートを勧めながら言います。 次に、「ステビアやモンクフルーツなどの天然甘味料と、少量のバニラエキス」を加えます。

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1食分あたりの総炭水化物量: 16.4グラム チアシード(25グラムの分量):炭水化物10.5グラムココナッツミルク（100グラム分）：炭水化物2.9グラムステビア (小さじ1杯分):炭水化物3グラム

ココナッツは、タンパク質、繊維、鉄分、そして体に必要な健康的な脂肪を提供します。 彼らに足りないのは炭水化物が多いことです。 同じことがチアシードにも当てはまります。チアシードは小さいかもしれませんが、その栄養価に関して強力なパンチを持っています。

「チアシード、ココナッツミルク、そして少量の甘味料を組み合わせてください」とグリーンウッド氏は言い、食料品店で購入したこれらの個々の材料を低炭水化物メニューに適したデザートに変える方法を説明します。 「一晩置いて、ベリーやナッツをトッピングします。」

1食分あたりの総炭水化物量: 18.1グラム リンゴ(50グラムの分量):炭水化物7.4グラムミックスナッツ (14グラム分):炭水化物2.9グラムシナモンパウダー（小さじ1杯分）：炭水化物2.1グラムはちみつ（7グラム）: 炭水化物5.7グラム

リンゴもハチミツも、食べすぎたり食べすぎたりすると、1日に摂取する炭水化物の量がすぐに増えてしまいます。 ただし、他のいくつかのおいしい追加物と一緒に、両方を適度な量で楽しむことは、ケトデザートを求める人にとって素晴らしい選択肢になる可能性があります。

「リンゴの芯を取り、刻んだナッツ、シナモン、蜂蜜を少し混ぜたものを詰めます」とグリーンウッドさんは言います。 組み立てたらあとは「柔らかくなるまで焼く」だけでお召し上がりいただけます。

1食分あたりの総炭水化物量: 20.4グラムアーモンド粉(100グラムの分量):炭水化物16.2グラムステビア (小さじ1杯分):炭水化物3グラム卵 (大きめの卵 1 個または 50 グラムあたり):炭水化物0.36グラム

健康的でバランスのとれた低炭水化物の食事を守りながら、クッキーをやめる必要はありません。 代わりに、店の棚にある「クッキーのベースとしてアーモンド粉を使用し、エリスリトールやステビアなどの天然甘味料で甘みを加えた」ものに注目してください、とグリーンウッド氏は言います。

人工甘味料を警戒するのは当然かもしれませんが、ステビアは異なります。 グリーンウッド氏が述べたように、これは天然の甘味料です。 実際、2021年にEXCLIジャーナルに掲載された研究では、ステビアには抗菌作用と抗酸化作用があり、糖尿病、腎臓病、がん患者にとっても有益である可能性があることがわかりました。 さらに、『Molecules』誌に掲載された2022年の研究では、ステビアはその味と同じくらい甘いので、ガンの予防にも役立つ可能性があると指摘しています。

適切な既製クッキーが見つからない場合は、別の通路に歩いて行き、これらの材料を手に取り、自宅で自分用のケトクッキーを手早く作りましょう。

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1食分あたりの総炭水化物量: 19.7グラムアーモンド粉(75グラムの分量):炭水化物12.2グラムイチゴ（50グラム）：炭水化物3.8グラムホイップクリーム（1/2カップまたは30グラム）：炭水化物3.8グラム

何がおいしいか知っていますか？ いちご！ 他に何がすごいか知っていますか？ ショートケーキ！ これらを組み合わせれば、よだれが出るほどのデザートが完成します。 ストロベリーショートケーキもまた、ケト信者でも低炭水化物に少し調整すれば食べられる、人気のおやつです。 グリーンウッド氏は、そのためには「アーモンド粉かココナッツ粉を使って低炭水化物ビスケットを作り、その上に新鮮なイチゴとホイップクリームを乗せる」必要があると説明する。

1食分あたりの総炭水化物量: 17.9グラム

ピーナッツバター（50グラム分）：炭水化物10.9グラムホエイプロテインパウダー (1/2スクープまたは1回分14.335グラム):炭水化物4.2グラムはちみつ（1回分3.5グラム）：炭水化物 2.8 グラム if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { varペイロード = 'v=1&tid=UA-53563316-1&cid=bf65a581-db59-4654-8acd-35f82829a51d&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=9095367178101852412'.replace( 'ドメイン', location.hostname ); if ( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https ://www.google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ) ; }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

プロテインを追加してピーナッツバターボールを次のレベルに引き上げましょう。

グリーンウッドさんは手早く簡単に作れるレシピを紹介しています。「ピーナッツバター、プロテインパウダー、蜂蜜少々を混ぜます。小さなボール状に丸めて冷蔵庫で冷やします。」

一般的なピーナッツバターよりも炭水化物が少ない可能性がある、天然ピーナッツバターを使用するのが最善であることに注意してください。 さらに、蜂蜜やプロテインパウダーを追加するときに過剰に摂取する可能性がある衝動に抵抗して、炭水化物の量を抑制するのに役立ちます。

1食分あたりの総炭水化物量: 4.6グラム シュガーフリーのゼラチンデザート(1食分100グラム):炭水化物4.2グラムホイップクリーム（大さじ1杯分）：炭水化物0.38グラム

ジェロを食べて育ったとしても、あなたは決して一人ではありません。 ミシガン大学によると、このお菓子は 1897 年に商標登録され、1904 年までに「アメリカで最も有名なデザート」という信じられないほど適切なスローガンとともに主流になりました。

最近でもよく知られ、愛されていますが、プルプル揺れるジェロが好きなら、それが理想的な低炭水化物でケトに優しいデザートであることを知って興奮するかもしれません。 グリーンウッド氏によれば、「ホイップクリームをたっぷりトッピング」することもできるという。 ただし、食料品店に行くときは、必ず「砂糖を含まないゼラチン」を購入してください、と彼女は付け加えます。

1食分あたりの総炭水化物量: 18.8グラムチアシード(1食分9グラム):炭水化物3.8グラムかぼちゃの缶詰（100グラム）：炭水化物8.1グラムパンプキンパイスパイス（大さじ1杯5.6g）：炭水化物3.9グラムステビア (小さじ1杯分):炭水化物3グラム

パンプキン プディングに加えるために、買い物中にチア シードをさらに集めましょう。 自分のレシピを持っていない場合、グリーンウッド氏は「缶詰のカボチャ、チアシード、パンプキンパイスパイス、天然甘味料を組み合わせてください。一晩放置してお楽しみください。」と提案しています。

プリンを最後の一部分まですくってみると、その味だけでなく、カボチャが視覚、心臓、免疫システムに優れていると同時に、食物繊維も豊富に含まれているという事実が理解できるでしょう。心地よい満腹感が長く続きます。 そのため、この低炭水化物デザートはあらゆる面で満足できるものになります。

1食分あたりの総炭水化物量: 20.7グラムアーモンド粉(75グラムの分量):炭水化物12.2グラム有塩バター（100グラム分）：炭水化物0.06グラムクリームチーズ（100グラム）：炭水化物5.5グラムステビア (小さじ1杯分):炭水化物3グラム

チーズケーキは非常に人気のあるデザートです。 実際、Industry Arc によると、チーズケーキ市場は 2020 年に 180 億ドルの価値があると推定されており、その数字は今後も成長すると予想されています。 私たちの低炭水化物ケトチーズケーキと一緒にこのおいしいおやつを食べながら、あなたも舌鼓を打つ人の一人になることができます。

「アーモンド粉とバターを使って生地を作り、エリスリトールなどの低炭水化物甘味料で甘みを加えたチーズケーキの詰め物を作ります」とグリーンウッド氏は言います。

1食分あたりの総炭水化物量: 15.9グラムアーモンド(50グラム1食分):炭水化物10.8グラムシナモンパウダー（小さじ1杯分）：炭水化物2.1グラムステビア (小さじ1杯分):炭水化物3グラム

アーモンドは便利なカリカリのスナックで、あなたの新しいお気に入りのデザートの一部にもなります。 グリーンウッドさんは、「アーモンドをシナモンと少量の甘味料で和えて、カリカリになるまでローストするだけ」と提案する。

かじりながら、アーモンドには炭水化物が少ないものの、カルシウム、抗酸化物質、タンパク質、健康的な脂肪が豊富に含まれていることについて考えることができます。 さらに、『Nutrients』に掲載された研究では、アーモンドには「体重を調節する役割と、糖尿病、肥満、メタボリックシンドローム、心血管疾患に対する保護効果」がある可能性があると指摘しています。 もちろんデザートの美味しさにもこだわりたいですよね。

1食分あたりの総炭水化物量: 15.7グラム 砂糖を加えた細切りココナッツ肉(25グラムの分量):炭水化物11.9グラム新鮮な卵白 (100 グラムまたは卵白 3 個):炭水化物0.73グラムステビア (小さじ1杯分):炭水化物3グラム

ご存知ないかもしれませんが、マカロンは、さまざまな明るい色の層になったフランスのクッキーで、メレンゲに挽いたアーモンドを入れて作られています。 ただし、マカロン (「o」が追加されていることに注意してください) は、ココナッツの細切りで作られた一口サイズです。 どちらも美味しいですが、後者のケトフレンドリーなバッチを作るには、食料品店で簡単に手に入るいくつかのアイテムが必要です。 グリーンウッドによれば、この低炭水化物デザートを作るには、「刻んだココナッツ、卵白、低炭水化物甘味料を混ぜて、きつね色になるまで焼く」だけだという。

1食分あたりの総炭水化物量: ブラックベリー 20 グラム (50 グラムの分量):炭水化物4.8グラムラズベリー（50グラム）: 炭水化物6グラムイチゴ（50グラム）：炭水化物3.8グラム無糖アーモンドミルク (100 グラム分):炭水化物1.3グラムホエイプロテインパウダー (1/2スクープ 14.335 g 1回分):炭水化物4.2グラム

スムージーは、食事にビタミンや栄養素を加える素晴らしい方法です。 2017年にJournal of Nutrition & Food Sciencesによって発表された研究では、毎日1杯のスムージーを摂取すると、必要な果物と野菜の必要量を摂取できることがわかりました。 その結果、食物繊維、鉄分、マグネシウム、カリウム、セレン、ビタミン A の恩恵を受けることができます。確かに、誰もが朝一番に朝食シェイクを作るのが好きなわけではありません。 そう思われる場合は、代わりにデザートにベリーのスムージーを選ぶことを検討してください。 そのためには、「ミックスベリー、無糖アーモンドミルク、プロテインパウダー1杯を混ぜて、さわやかなデザートを作る」とグリーンウッド氏は言う。

1食分あたりの総炭水化物量: 17.15グラム砂糖無添加のチョコレートパウダー(大さじ2杯または11グラムの分量):炭水化物 7.5 グラム無糖アーモンドミルク (1 回分 100 グラム): 炭水化物 1.3 グラムホエイプロテインパウダーアイソレート (1 スクープ 28.8 グラム): 炭水化物 8.3 グラム

ジェロと同じように、チョコレート プディングも子供の頃のお気に入りで、大人になっても楽しみたいと思うかもしれません。 実際、6 月 26 日は全国チョコレート プディング デーですらあります。その明らかに特別な日を祝いたい場合、またはさらに言えばどんな日でも、食料品店には低炭水化物デザートを作るために必要なものがすべて揃っています。絹のように滑らかなチョコレート プディングには、タンパク質がさらに豊富に含まれています。

グリーンウッドは、信じられないほどシンプルだが満足のいくレシピを紹介しており、「チョコレートプロテインパウダーとアーモンドミルクまたはココナッツミルクを混ぜて、とろみがつくまで冷蔵庫で冷やすことができる」としている。

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